Orla Rio e SindRio capacitam operadores de novos quiosques

Quiosqueiros administravam unidades antigas no Leblon, na Barra e no Recreio e assumirão pontos modernizados. Vão aprender como formatar plano de negócios e dicas para gerir profissionalmente suas operações.

A Orla Rio promove no dia 10 de março (quinta-feira), em parceria com o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio), um workshop de capacitação para quiosqueiros antigos que vão assumir unidades modernizadas. São 16 empreendedores que administram quiosques antigos na Barra, no Recreio e no Leblon e que vão aprender a formatar um plano de negócios para formalizar e incrementar suas atividades. “O projeto é importante porque essas pessoas, embora tenham grande prática de comércio, desejam se capacitar para atender cada vez melhor o público”, ressalta o vice-presidente da Orla Rio, João Marcello Barreto.

O programa do curso foi criado de forma customizada, levando em conta as particularidades da gestão de restaurantes e lanchonetes à beira-mar. “Para os quiosqueiros mais antigos, esta é uma situação nova. Muitos nunca viram um plano de negócios. Além disso, a operação do novo modelo de quiosques é mais complexo do que o dos quiosques antigos. Nossa ideia é orientá-los para que estruturem seus negócios de forma sustentável”, explica Fernando Sá, que ministrará o workshop pelo SindRio.

Além das informações disponibilizadas na aula, os quiosqueiros poderão contar com serviços rotineiramente oferecidos pela Orla Rio aos seus operadores, como manutenção, assistência jurídica e contábil, além de sanitaristas e nutricionistas que os aconselham constantemente para que os estabelecimentos mantenham o padrão exigido pelas autoridades. Todos os operadores que administram os novos quiosques são pessoas jurídicas, tendo o estabelecimento comercial legalizado e com o alvará licenciado pelo Corpo de Bombeiros. Desde 2006, os funcionários que trabalham nos quiosques têm carteira assinada. Os turnos de trabalho obedecem à legislação vigente, abrindo novas oportunidades de emprego.

A Orla Rio Concessionária administra 309 quiosques e 27 postos de salvamento na orla marítima, do Leme à Prainha, totalizando uma área de 34 quilômetros. Vencedora de licitação pública, a concessionária vem buscando, desde o início de sua operação, aprimorar os serviços oferecidos à beira-mar aos cariocas e turistas, através de um projeto de revitalização de quiosques e, mais recentemente, de Postos de Salvamento. O processo de modernização, que integra esses mobiliários à paisagem carioca, é resultado exclusivamente de investimentos da concessionária, sem qualquer custo para a Prefeitura do Rio.