Deise Novakoski lista as cervejas perfeitas para combinar com o seu chocolate de Páscoa

Quem acha que cerveja e doce não combinam, pode mudar de ideia. Com a proximidade da Páscoa, a sommelière e consultora de bebidas do SuperPrix, Deise Novakoski, dá dicas de nove rótulos (para todos os bolsos) para quem não abre mão de uma cervejinha durante as comemorações familiares.

Com preços que vão de R$ 69,90 a R$ 3,29 e variadas origens, todas as cervejas possuem algumas características em comum, como: coloração mais escura, sabor adocicado e alto teor alcoólico. “Todos os tipos de chocolate combinam com as cervejas escuras. Isso acontece porque o chocolate harmoniza por semelhança com os rótulos que possuem malte torrado” destaca Deise.

Abaixo, confira as sugestões disponíveis no e-commerce do SuperPrix [www.superprix.com.br]:

.Cerveja Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer Blauw 750ml | País de Origem: Bélgica | Tipo de Cerveja: Ale | Teor Alcoólico: 10.5%.

Descrição: Com o diferencial de ser fabricada apenas no dia 24 de fevereiro de cada ano, data de aniversário do Imperador Charles V, a cerveja Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw é uma clássica Belgian Strong Dark Ale. Com coloração marrom avermelhada e aroma frutado, a cerveja lembra em seu sabor um delicioso vinho do porto.| Preço: R$ 69,90.

.Cerveja Ashby Porter 600ml | País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: Escura | Teor Alcoólico: 4,8%. Descrição: Inspirada na tradição inglesa na fabricação de cerveja escura, a Ashby Porter é uma cerveja brasileira de alta fermentação. Seu aroma apresenta malte tostado, enquanto o paladar possui notas de malte torrado com traços de chocolate, além de agradável amargor. Ótima pedida para acompanhar sobremesas como brownie. | Preço: R$ 9,90.

.Cerveja Baden Baden Chocolate 600ml | País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: Ale | Teor Alcoólico: 6%. Descrição: A Baden Baden Chocolate é uma cerveja especial que possui corpo leve e aroma adocicado que remete ao cacau. O equilíbrio perfeito entre o delicioso sabor do chocolate e o amargor dos maltes tostados e lúpulos especiais. | Preço: R$ 18,90.

.Cerveja Caracu 355ml | País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: Sweet Stout | Teor Alcoólico: 5,4%. Descrição: Uma das marcas mais tradicionais do Brasil, a cerveja Caracu apresenta um sabor encorpado e um aroma de malte torrado que lembra o café. | Preço: R$ 3,39.

.Cerveja Coruja Noctua Dark 500ml | País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: Dark American Lager | Teor Alcoólico: 6,7%. Descrição: A Cerveja Coruja Noctua Dark tem coloração escura, aroma de mel, maltes tostados, caramelo defumado e cítrico, com sabor equilibrado entre dulçor e amargor. | Preço: R$ 16,90.

.Cerveja Ayinger Celebrator Doppelbock 330ml | País de Origem: Alemanha | Tipo de Cerveja: Doppelbock | Teor Alcoólico: 6,7%. Descrição: Se você é fã de cervejas com forte gosto de malte a Celebrator é uma ótima pedida. É uma cerveja clássica que remete à época em que ela era produzida por monges e sua receita original. Coloração escura, puxada para o vermelho, apesar de forte é bem equilibrada com notas frutadas e tostadas. | Preço: R$ 19,90.

.Cerveja Stone/Bodebrown Cacau IPA 300ml | País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: IPA | Teor Alcoólico: 6,1%. Descrição: Mantendo o lema, “Viva La Revolution”, da cervejaria Bodebrown, a Cerveja Stone/Bodebrown Cacau IPA 300ml foi premiada no South Beer Cup 2014, por sua exótica combinação entre cocoa nibis e manga. Essa cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinados com os aromas que remetem ao chocolate provenientes das adições de cacau em formato "nibs" durante a fervura e maturação. No sabor, um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos. | Preço: R$ 26,90.

.Cerveja Devassa Tropical Dark 355ml (Long Neck)| País de Origem: Brasil | Tipo de Cerveja: Dark Ale | Teor Alcoólico: 4,8%. Descrição: A cerveja Devassa Tropical Dark é uma cerveja escura, produzida com uma seleção de maltes especiais que lhe dão um paladar marcante. É deliciosamente cremosa e possui amargor moderado. | Preço: R$ 3,29.

.Cerveja Leffe Royale 330ml | País de Origem: Bélgica | Tipo de Cerveja: Belgian Dark Strong Ale | Teor Alcoólico: 7,5%. Descrição: A Leffe Royale é uma cerveja que utiliza três variedades de lúpulo em sua produção. Sua fermentação de topo, onde as leveduras usadas no processo de fermentação trabalham na parte superior do tanque, leva a um equilíbrio perfeito de sabor entre o amargo e o adocicado. Além disso, é rica em aromas, mais encorpada e com maior graduação alcoólica. | Preço: R$ 9,90.