Festival de Risotos no Esplanada Grill

No mês de abril, o elegante salão do restaurante Esplanada Grill, em Ipanema, recebe o Festival de Risotos, para celebrar a chegada do outono. Com temperaturas mais amenas nessa época do ano, a casa especializada em cortes nobres de carnes, aposta também em mais de sete opções do prato italiano.

Entre as sugestões do restaurante, há quase 30 anos na Rua Barão da Torre, estão o Risoto de Cogumelos Frescos (R$ 71,00) – Mix de shiitake, shimeji e champignon –, o Risoto Vegetariano de Palmito e Aspargos (R$ 87,00) - palmitos e aspargos frescos-, o Risoto de Alho Poró (R$ 68,00) e o Risoto de Bacalhau (R$ 110,00).

Para acompanhar os pratos do Festival de Risotos, a sugestão do sommelier Robson Venâncio são as taças de vinho branco servidas na casa, como o chileno Chardonnay Gran Reserva Indomita 2014 (R$ 28,00 - taça) e do francês La Chablisienne Petit Chablis 2013 (R$ 43,00 - taça).

Esplanada Grill, Rua Barão da Torre 600 / Ipanema, Telefone: (21) 2239-6028/ 2512-2970.