Grupo Trigo ultrapassa a marca de 700 unidades no Brasil em 2016

Consolidado pelas redes de alimentação Spoleto, Domino´s Pizza e Koni, holding investe em e-commerce e na democratização da boa culinária.

Consolidado como um dos maiores e mais completos gestores do food service nacional, o Grupo TRIGO, formado pelas redes de alimentação Spoleto, Domino’s Pizza e Koni, participa da 24ª Franchising Fair em Fortaleza, no Centro de Eventos do Ceará, de 13 a 15 de maio(sexta a domingo). Com 77 restaurantes no Nordeste, 24 em Fortaleza, o grupo estima crescer ainda mais no Ceará em 2016.

A projeção é abrir de três a cinco unidades na capital cearense, uma em Sobral e prospectar novos parceiros/franqueados em outras cidades. Atualmente a distribuição das marcas em Fortaleza é: 14 restaurantes do Spoleto, 7 da Domino’s Pizza e 3 do Koni.

—Hoje somos um dos grandes players do food service nacional. Oferecemos marcas sólidas, com crescimento real e sustentado. Com fábrica própria e distribuidora garantimos a soberania na cadeia de suprimentos de nossas redes e podemos atender com rapidez às demandas de nossos clientes — declara o CEO do Trigo Franquias Antônio Moreira Leite.

Em tempos de crise, quando os empresários buscam saídas e alternativas de investimento, o modelo store in store se consagra como projeto carro-chefe da expansão e um sucesso comprovado com 46 unidades operando em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte e Brasília, entre outros. Por combinar duas marcas harmonicamente num mesmo ambiente, apresenta uma proposta mais econômica, com redução dos custos de aluguel e administrativo, e aumento do fluxo contínuo de clientes.

Esse modelo une combinações do Spoleto e Domino’s, Spoleto e Koni, Domino’s e Koni ou das três marcas juntas, como acontece com a unidade do aeroporto JK, em Brasília. Uma grande oportunidade para capitais como também cidades menores, pois divide entre as marcas custos fixos, como o de locação (normalmente muito alto nas grandes cidades), e cria locais de conveniência para o público. O investimento é a partir de R$ 751 mil para unidade de shopping center (com no mínimo 65m2) e de R$ 885 mil para loja de rua (com no mínimo 180m2).

Grupo Trigo —Exemplo de empreendedor 100% “verde e amarelo”, desde a abertura da primeira franquia Spoleto (culinária rápida italiana), em 1999, no Rio de Janeiro, até tornar-se gestor de outras duas consagradas marcas – Domino´s Pizza e Koni (culinária rápida japonesa) –, a holding comemora crescimento acima da média do mercado para a rede Domino’s Pizza, investe no e-commerce e abre novos negócios em tempos de crise.

Recentemente, o Trigo abriu nova frente de “business”, investindo em modelos diferentes de negócios, plataformas online (e-commerce), aplicativos exclusivos e tratando da sucessão da empresa. O grupo — controlador do Trigo Franquias, que administra as franqueadoras Spoleto, Domino’s Pizza e Koni - deu o pontapé inicial em dois novos negócios que ampliam a atuação no segmento de culinária japonesa. O GoKoni, delivery online que já opera no Rio de Janeiro e reforça junto com a Domino´s o investimento no ecommerce, e o Gurumê - restaurante do segmento casual dining — ainda novo no Brasil e muito forte em outros países como EUA e Reino Unido - com cardápio japonês fusion, que opera com grande sucesso num shopping da zona sul do Rio de Janeiro.

Em 2015, pela primeira vez o TRIGO ultrapassou a marca de R$ 1 bilhão de faturamento. Atualmente são 623 restaurantes espalhados por todo o país. Para 2016, a projeção do sistema Trigo é crescer 11%, ultrapassando R$ 1,100 bilhão de faturamento e 700 unidades. A estimativa é inaugurar mais 86 restaurantes (26 da marca Spoleto; 41 da Domino’s; 17 do Koni, e 2 do Gurumê) ao longo do ano e fechar 80 novos contratos. | Telefones: RJ - (21) 3956-8600 | (21) 3956-8624 | E-mail: [email protected]