SESC é destaque no Green Rio 2016

Instituição promoverá oficinas culinárias e debate sobre a qualidade da alimentação escolar.

Rio de Janeiro — Para estimular o reaproveitamento integral dos alimentos e a alimentação saudável no ambiente escolar, o Sesc promoverá oficinas culinárias e palestra na quinta edição do Green Rio, que acontece de 2 a 4 de junho, na Marina da Glória, Rio de Janeiro. O evento reúne empresas dos setores orgânico e sustentável e tem como objetivo estimular o debate sobre hábitos saudáveis. Durante os três dias serão produzidas receitas alternativas, que poderão ser adotadas nas cantinas. A atividade integrará ações de nutrição e do Mesa Brasil, projeto nacional voltado para o combate à fome e ao desperdício.

As receitas serão elaboradas com a utilização de diferentes ingredientes incluindo doces e salgados como brownie de beterraba, cookies de aveia com uvas passas, espaguete com molho de melancia e strogonoff de legumes. Para participar, os interessados poderão realizar as inscrições no estande do Sesc. Além das oficinas, quem passar pelo espaço poderá participar das rodas de conversa com as merendeiras escolares. Os debates serão realizados com base no documentário “Muito além do peso”, que levanta a questão sobre a obesidade infantil no Brasil. As discussões abordarão as temáticas da alimentação saudável e do combate ao desperdício.

Willian Dimas, coordenador de Projetos Especiais da Gerência de Saúde e Ação Social do Sesc, participará do painel “Alimentação Saudável”, que falará sobre cantinas escolares. “Nossa presença no evento é importante tanto para conhecer o que estão fazendo na alimentação escolar, quanto para contribuir com nossa experiência”, explica Dimas.

Sesc no Green Rio, no dia 2 de junho, das 15h30 às 16h30|Painel Alimentação Saudável, com o tema: SESC e Cantinas Escolares / Emater Rio e Merenda no Rio de Janeiro.