Sadia comunica primeira redução de sódio em larga escala do país

A Sadia desenvolveu uma tecnologia inédita e exclusiva que permite a redução do sódio sem alterar o sabor e a qualidade dos produtos. Mais de 40 itens do portfólio foram reformulados, entre eles, o presunto, a lasanha, a salsicha, frango temperado e o escondidinho de carne moída.

Confira aqui, em primeira mão, o filme criado pela F/Nazca Saatchi & Saatchi e dirigido por Felipe Mansur (AliceFilmes) que vai ao ar hoje em rede nacional.

“No total, a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Sadia dedicou mais de 52 mil horas ao desenvolvimento da tecnologia que permitiu a primeira redução de 30% do sódio em larga escala, reforçando cada vez mais o pioneirismo da marca”, afirma Cecília Mondino, diretora de marketing da Sadia. A matéria-prima usada provém da proteína animal (carne de frango), um ingrediente natural que serve como base para que seja feita uma espécie de “caldo de carne”.

“A nova tecnologia, que está em processo de patenteamento, intensifica o uso de temperos naturais e especiarias já presentes na composição dos produtos, como pimenta, alho, cebola, coentro, páprica etc.”, diz Fábio Bagnara, gerente de pesquisa e desenvolvimento da BRF. Importante ressaltar que também foram realizadas adaptações nas unidades produtoras.

Agência: F/Nazca Saatchi & Saatchi | Cliente: BRF - Sadia | Produto: Institucional | Durac?a?o: 30” | Título: “Inspiração” | Direção Geral de Criação: Fabio Fernandes | Direção de Criação: Pedro Prado; Rodrigo Castellari | Criação: Adriana Leite ; Daniel Duarte | Atendimento: Saulo Sanchez; Mariana Silveira; Luiza Gauss; Valéria Coutinho; Alessandra Kochi Mídia: Mauricio Almeida; Andre Cais; Fabiana Rodrigues; Leonardo Souza; Mateus Echeto; Bianca Bisconsin; Livia Gdikian; Planejamento: André Foresti; Danilo Lima; Tatiana Weiss; Carla Puttini | RTVC: Renato Chabuh; Elucieli Nascimento; Fernanda Sousa; Rafael Paes; Victor Alloza | Produtora: AliceFilmes | Direção de Cena: Felipe Mansur | Direção de Arte de Cena: Patricia Pereira | Produção Executiva: Wal Tamagno | Diretor de Fotografia: Diego Rosenblatt | Montagem: Rodolpho Ponzio | Finalização: Nash | Pack-Shot: Latitude | Produtora de Animação: Latitude | Produtora de Som: Tesis | Produção de Som e Trilha: Marcos Vaz | Silvio Piesco | Maestro: Marcos Vaz; Silvio Piesco | Atendimento: Alline Pecci | Locutor: Cacá Manica | Aprovação Cliente: Ligia Gonçalves; Cecilia Mondino; Erica Migales; Fernanda Xavier.