EPAMIG realiza curso de Iniciação à degustação de vinhos

Caldas — A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), promove, na dia 23 de setembro(sexta-feira), em Caldas, o curso de Iniciação à degustação de vinhos. A atividade será coordenada pela enóloga Isabela Peregrino que vai chamar atenção para as características que devem ser observadas no momento da prova do vinho: cor, aroma e sabor, e dar dicas para escolha e harmonização.

Os vinhos que serão apresentados são elaborados no Campo Experimental de Caldas e estão relacionados a projetos e técnicas desenvolvidos e difundidos pela Unidade, como a dupla poda da videira, que possibilita que a colheita das uvas para a produção de vinhos finos aconteça no inverno (período seco entre os meses de maio e agosto). Serão degustados vinhos finos branco e tinto, o espumante da Serra da Mantiqueira, obtido por metodologia semelhante à francesa, e o vinho tinto bordô "Folha de Figo".

As inscrições no valor de R$40, podem ser feitas pelo telefone (35) 3735-1101 ou presencialmente, Avenida Santa Cruz, 500, bairro Santa Cruz, Caldas, Minas Gerais. As vagas são limitadas. Uma nova edição do curso de Iniciação à degustação de vinhos já está agendada para o dia 18 de novembro.

Iniciação à degustação de vinhos, dia 23 de setembro (sexta-feira), às 15 horas, no Campo Experimental da EPAMIG - Avenida Santa Cruz, 500, bairro Santa Cruz, Caldas (MG). Inscrições e informações: (35) 3735-1101. Valor: R$40.