Rede de cafeteria e doceria em estilo francês elabora taça desconstruída inspirada no Natal

A taça Joyeux Noe, Feliz Natal em francês, será servida nas oito unidades da franquia Café du Centre durante o mês de dezembro. A marca é popularmente conhecida no país por ser pioneira na elaboração das taças sujas ou descontruídas.

Dezembro, 2016. A cafeteria e doceria Café du Centre acaba de apresentar novidades no cardápio com a chegada do Natal. As oito unidades da franquia em Santa Catarina e no Paraná servirão a taça de sobremesa batizada de Joyeux Noe ou Feliz Natal em francês até o final do mês. A taça suja ou descontruída é uma das opções do cardápio que também inclui algodões-doces servidos sobre cafés, além de pratos típicos franceses e de outras nacionalidades como: empanadas argentinas, croissants, quiches e pães de queijo.

“A taça suja Joyeux Noe é um desejo de Feliz Natal aos clientes e frequentadores da Café du Centre. Sempre buscamos oferecer opções diferenciadas e novidades para o nosso público que possui um perfil exigente. Essa data que é tão especial não poderia passar em branco,” explicam as fundadoras da marca Bruna e Paula Vieira.

Na nova sobremesa o destaque é para as cores e sua apresentação. Usando verde, vermelho e branco, as frutas combinadas com o sorvete remetem uma árvore de Natal coberta de neve. A aparência refrescante é ressaltada pela cor branca dos ingredientes.

“A taça tem uma aparência clean e refrescante e é composta por frutas tropicais, semente oleaginosa e sorvete. O kiwi e o morango foram as opções escolhidas por conta do sabor e por trazerem as cores natalinas para a sobremesa. Assim, a taça assumiu um aspecto leve e refrescante que acreditamos que irá agradar o público,” destacam.

Expectativa para o Natal —Com a chegada do Natal a expectativa de receber turistas aumenta nas franquias da marca e também na matriz, localizada no litoral norte de Santa Catarina. O movimento esperado para o final de ano costuma ser superior nos dias que antecedem a virada e a possibilidade de filas de espera não é descartada.

“Ficamos muito felizes porque a Café du Centre é bem aceita em todas as cidades onde está presente. Entre os dias 26 e 30 de dezembro há um grande fluxo de clientes, especialmente nas cidades turísticas onde a Café du Centre está presente. Na matriz, localizada em Itapema praticamente todos os dias há filas de espera para conhecer e frequentar a cafeteria e doceria,” comemoram as fundadoras.

Onde encontrar: a Café du Centre está presente em vários destinos turísticos. Em Santa Catarina é possível encontrar unidades da marca em Itapema, Balneário Camboriú, Blumenau, Florianópolis e Joinville. Já no Paraná a franquia está presente em Curitiba, Francisco Beltrão e Maringá. Também deverão ser abertas em breve novas unidades em breve em Chapecó (SC) e Londrina (PR).

A Café du Centre possui um horário de atendimento diferenciado. A matriz localizada no Centro de Itapema (SC) atende de segunda a sábado das 15h às 20h. As filiais atendem de terça a domingo das 15h às 20h. | www.cafeducentre.com.br.