Encontro de chefs apresenta pérolas da Cozinha Portuguesa no Fashion Mall

Nos dias 13 a 16 de março, a partir das 19 horas, o Chez L´Ami Martin, restaurante do Fashion Mall, promove o encontro de dois grandes nomes da culinária.

Nos dias 13 a 16 de março (segunda a quinta-feira), a partir das 19 horas o Chez L´Ami Martin, restaurante do Fashion Mall, promove o encontro de dois grandes nomes da culinária. Os renomados chefs Pascal e Pedro Gomes criaram um menu exclusivo, que podem ter ou não harmonização, para apresentar aos amantes da boa cozinha. Além de contemplar suas mais famosas criações, especialmente na entrada, o chef Pedro criou, para o prato de peixe e para a sobremesa, uma combinação respeitosa entre as cozinhas brasileira, francesa e portuguesa. Entre os pratos principais do menu estão o Cigale de mer, carne da Cavaquinha brasileira sobre um sutil purê de couve flor, perfumados de curry e limão confit, que poderão ser harmonizados com um Lybra Branco, Quinta do Monte D´Oiro, 2014. Os clientes poderão escolher entre o menu apenas para degustar, por R$ 180, ou com harmonização, por R$ 250.

O Chef Pedro Gomes é co-proprietário do conceituado restaurante "Padaria", na Vila de Sesimbra, Portugal. O seu trabalho consiste numa abordagem criativa da Cozinha Mediterrânea com especial enfoque nos peixes e nos frutos do mar. A qualidade e frescor dos produtos é conseguida pela proximidade do mar e também de um pequeno número de produtores locais.

Chez L’Ami Martin, Fashion Mall - Estrada da Gávea, 899- São Conrado, Rio de Janeiro (RJ).Telefone: (21) 3322-2005.