A Varanda prepara cardápio especial para a páscoa

Brunch terá recreação com animadores e muito chocolate para as crianças.

Que tal uma salada de lula grelhada com curry e terrine de banana da terra com surubim defumado de entrada? Seguido de bacalhau assado à espanhola, um crepe de salmão com maracujá ao molho de sálvia, ou ravioli de pato com catupiry e bombinha de creme com cobertura de chocolate preto de sobremesa? Essas são algumas das opções do brunch de páscoa, do restaurante A Varanda, no Hotel Intercontinental Rio, em São Conrado.

O brunch que acontece todos os domingos das 12h30 às 16h e custa R$ 58,00 (+ 10%), terá um cardápio todo especial para o domingo de páscoa, dia 23 de março. São mais de 50 opções diferentes entre saladas, pratos quentes e sobremesas, inclusive uma estação de churrasco e uma ilha de quiches variados. Entre as sobremesas muitas receitas com chocolate como a torta de chocolate branco e preto, espetinho de fruta com calda de chocolate, pavê de chocolate, profiteroles de chocolate e ainda ovos de páscoa recheados feitos na própria confeitaria do hotel.

Para a criançada, durante toda a tarde, haverá recreação com animadores realizando atividades variadas.

No almoço de sexta-feira, o A Varanda irá servir um buffet de frutos do mar, das 12h às 15h, a R$ 55,00.

A Varanda, Av. Prefeito Mendes de Moraes, 222, São Conrado (Hotel InterContinental), Telefone: (21) 3323-2200 ramal: 8522, 120 lugares. 7h/24h (2ª até 15h). Cc.:todos. Cd.: todos. Estacionamento grátis. Serve vinho em taça. Permite levar vinho (R$ 40,00 taxa de rolha). Acesso para deficiente. Não tem área de fumantes. http://www.rio-de-janeiro.brazil.intercontinental.com

Menu Páscoa.: Variedade de Pães - (Croissant, Mini Danishs, Pão Integral, Pão Francês, Lafach e Grissini) | Variedade de Geléias, Mel e Manteiga | Seleção de Frutas Fatiadas, iogurte de frutas e natural, cereais com leite | Suco de Frutas fresca: melancia, maracujá e água de coco.

Salada de bacalhau com fava olho de peixe | Salada de frango defumado com queijo coalho grelhado | Salada de palmito pupunha com ervas mistas | Charutinho de pasta de grão de bico na folha de espinafre | Salada ceasar tradicional | Salada de tomate com mussarela e manjericão | Salada de lula grelhada com cury | Salada de legumes grelhados com tomate seco | Salada de folhas da horta com frutas vermelhas | Salada de aspargos verdes com lasca de Parmesão | Salada de camarão com abacate | Salada de feijão branco e peito de peru defumado | Salmão defumado com alcaparras | Terrini de banana da terra com surubim defumado | Tábua de presunto parma | Seleção de queijos e pães variados.

Quente.: Bacalhau Assado à Espanhola | Peito de frango recheado com camarão | Ravioli de pato com catupiry | Crepe de salmão com maracujá ao molho de sálvia | Batata recheada com fondue de queijo gruyere | Fantasia de legumes na manteiga | Arroz com passas | Robalo Assado Inteiro com Ervas | Estação de Churrasco | Ilha de Quiches Variadas.

Sobremesa.: Torta de acerola com laranja | Mousse de goiaba vermelha | Mousse de maracujá com frutas vermelhas na taça | Torta de chocolate branco e preto | Bombinha de creme com cobertura de chocolate preto | Mil folhas de doce de leite com morango | Torta de abóbora com creme de conhaque | Espetinho de fruta com calda de chocolate | Paris brest | Creme brulée de manga | Pavê de Chocolate | Profiteroles de Chocolate.

O InterContinental Rio possui 429 apartamentos totalmente equipados, todos com varanda e vista para o mar, estacionamento, heliponto, 3 piscinas, serviços de spa, academia de ginástica, sauna, duas quadras de tênis, 20 salões para eventos, com capacidade total para receber mais de 3000 pessoas. Conta com dois restaurantes, o Alfredo di Roma e A Varanda, um Lobby Bar e um Snack Bar, para refeições ligeiras. O telefone para informações e reservas é (21) 3323-2200. | http://www.rio-de-janeiro.brazil.intercontinental.com