Bueno Wines sugere vinhos para a Páscoa

Vinícola dá dicas de harmonização e novas ideias para o cardápio.

Para celebrar a Páscoa, a sugestão da Bueno Wines, de Galvão Bueno, é iniciar a refeição com o espumante Bueno Cuvée Prestige Brut D.O., que harmoniza com o tradicional Bacalhau com Batatas ao Forno. E também acompanha pratos com peixes e frutos do mar, além de queijos frescos, como o mineiro artesanal e o cottage.

Produzido com uvas provenientes de Garibaldi, RS, no Vale dos Vinhedos, origem dos melhores espumantes brasileiros, o Bueno Cuvée Prestige Brut D.O é elaborado pelo método tradicional francês Champenoise com as castas Pinot Noir e Chardonnay. Deve ser servido numa temperatura entre 6°C a 8°C. Preço médio: R$ 95,00.

A Bueno Wines — Criada por Galvão Bueno, a Bueno Wines hoje produz sete rótulos: tinto Bueno Paralelo 31, espumante Bueno Cuvée Prestige Brut (27º lugar na lista dos 100 melhores espumantes na nona edição do “Challenge Internacional Euposia” realizado na Itália), Bellavista Estate Pinot Noir (premiado com Medalha de Ouro no Concurso Mundial Bruxelas-Brasil 2014), Bellavista Estate Sauvignon Blanc e o Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé.

E os italianos, produzidos na região da Toscana, frutos de uma parceria com o winemaker italiano Roberto Cipresso, Bueno La Valletta, Sangiovese e Bueno-Cipresso Brunello di Montalcino (o Bueno-Cipresso Brunello Di Montalcino Riserva 2004 foi eleito como Melhor Tinto de 2014, com 95 pontos, na lista dos TOP 100 da revista Adega).