Casa Cor 2017: Nutrichef Pâmela Sarkis participa da Cozinha Inusitada

Em 2017, a Casa Cor Minas ocupa um prédio histórico da capital mineira, integrante do Conjunto Arquitetônico da Praça da Estação, região marcada pela forte efervescência urbana, cultural, política e gastronômica. O imóvel escolhido está localizado numa região caracterizada por se tornar um corredor cultural e gastronômico da capital, que vem se estabelecendo de forma totalmente espontânea. Serão utilizados ao todo cerca de 4.000 metros quadrados de área, distribuídos em 49 ambientes, incluindo um espaço itinerante, construído dentro de um ônibus que irá circular pela cidade.

E, pelo segundo ano, o evento contará com uma Cozinha Inusitada, lugar onde experiências ganham novos sabores. Um espaço desenvolvido para proporcionar experiências diferenciadas por meio da gastronomia e que traz renomados chefs para apresentar tendências da gastronomia, dentre eles está Pâmela Sarkis, chef e nutricionista que apresenta, no dia 31 de agosto, um delicioso e especial menu vegano em sua aula.

Pratos veganos —Para o menu Pâmela preparou como entrada uma Ricotta de castanhas (caju, pará e macadâmia) com alho porró e torradas e pães veganos funcionais (prontos); o prato principal será composto por uma Kafta de cogumelos ao molho de tomates reduzido e tagliatelli tricolor de legumes (palmito, abobrinha e cenoura); e fechando, a deliciosa sobremesa, fica a cargo do Bombom proteico de damasco com coco e Veggie Protein. Segundo Pâmela poder apresentar um pouco do que faz no seu dia a dia é algo que a motiva “Ensinar o quanto pode ser maravilhoso comer bem me faz muito feliz, e marcar presença pelo segundo ano num projeto tão diferenciado como a Casa Cor é algo delicioso!”, completa.

A Cozinha Inusitada conta com 18 eventos/aulas shows com renomados chefs de cozinha sendo: 12 eventos /aulas “in company” ( ação de relacionamento empresarial e seis eventos /aulas abertas ao público da Casa Cor Minas.

. Cozinha Inusitada com Pâmela Sarkis, dia 31 de agosto,às 19h30, na Casa Cor Minas Gerais, R. Sapucaí, 383 – Floresta, Belo Horizonte (MG), Informações: www.casacorminas.com.br