Bueno Wines e ONG Gerando Falcões formam primeira turma de sommeliers

O curso é voltado aos moradores de comunidade em Poá, município da região metropolitana de São Paulo. O curso de sommelier organizado pela Bueno Wines, de Galvão Bueno, em pareceria com a ONG Gerando Falcões, acaba de formar a primeira turma de sommeliers, especialistas em vinho. Os 12 formandos que participaram das aulas durante os três meses de duração do curso na sede da organização social receberam um certificado de conclusão do curso e o aluno que mais se destacou na turma ganhou um estágio como Auxiliar de Sommelier no Restaurante Vinheria Percussi, localizado em Pinheiros, na Capital Paulista.

Liderados pelo sommelier Rodrigo Pimenta eles aprenderam temas como introdução da história dos vinhos; vinificação e produção; serviços do vinho; principais países produtores e principais uvas; introdução de licores e destilados; e harmonização.

O início da próxima turma está programado para setembro e o melhor aluno desta segunda turma fará o estágio na Bueno Wines. | www.buenowines.com.br | www.facebook.com/BuenoWines