Preços de biscoitos e massas alimentícias sofrem reajuste

A partir de abril, devido às pressões provocadas pelo aumento, nos últimos meses, dos custos dos insumos, os preços de biscoitos e massas alimentícias sofrerão um reajuste de 10 a 15%. Este é o primeiro reajuste do ano, pois até agora o setor tinha mantido os preços praticados desde agosto do ano passado. “As empresas já estão arcando com os aumentos e chega um ponto em que precisam promover um realinhamento para que possam se manter sadias”, explica o presidente do Sindicato de Biscoitos e Massas Alimentícias do Estado de São Paulo – Simabesp/ ANIB, José dos Santos dos Reis.

Entre os aumentos que forçaram esta reavaliação dos preços dos biscoitos e massas estão: Farinha, 30%; Gordura hidrogenada, 35%; Cacau, 15%. “A maioria dos insumos são commodities, ou seja, têm seus preços regulados pelo mercado internacional”, diz Reis. “A boa notícia é que mesmo com aumentos dos custos em torno dos 30% nós conseguimos manter nossos reajustes numa base bem inferior”.

Os preços finais dependem do tipo do produto e de cada fabricante. “As pressões têm impacto diferente em cada um e o resultado final depende de uma série de variáveis. Porém, podemos garantir que os reajustes não ultrapassarão os 15%”, diz o presidente do Simabesp.

O mercado de biscoitos movimenta mais de 1,13 milhões de toneladas anualmente e tem um faturamento em torno de R$ 7,41 bilhões, o que coloca o Brasil na posição de segundo maior produtor mundial. Este setor está composto por 600 indústrias, sendo que as 20 maiores representam 70% do mercado. O consumo anual per capita do consumidor brasileiro tem se situado em torno dos 6 quilos nos últimos cinco anos. No que se refere às massas, o Brasil detém o terceiro lugar no ranking dos países produtores, com um total de 1,3 milhões de toneladas produzidas em 2007 e um faturamento de R$ 4,67 bilhões. O consumo per capita anual é de 5,8 quilos.