Franco-brasileiro participa de leilão, na Suíça, dos vinhos mais caros do mundo

Consultor teve acesso aos tesouros báquicos que descansaram na cave de Domaine Henri Jayer e alcançaram 30 milhões de Euros em evento, neste fim de semana.

Apaixonado por selecionar vinhos raros e já evoluídos e receber visitantes de todo o mundo em uma cave subterrânea, no centro de Beaune, o franco-brasileiro Jean Claude Cara, participou em Genebra, na Suíça, do Leilão "Henri Jayer - The Heritage, no dia 17 de junho (domingo). Colocada à venda em leilão, pelas filhas de domaine Henri Jayer, a adega privada tinha um acervo de 1064 garrafas e magnums "concluindo o evento com um volume de negócios de 34,5 milhões de francos suíços (29,8 milhões de euros) ", segundo disse a casa de leilões Baghera Wines, de Genebra, ao Jornal Le Monde.

Esses tesouros báquicos nunca conheceram a luz e descansaram na cave de Domaine Henri Jayer. Até sua morte em 2006, o grande enólogo da Borgonha teve o cuidado de guardar um exército de safras.

Este leilão foi uma oportunidade única para enófilos terem uma parte da história de Jayer. As garrafas da propriedade são muito raras, e seu valor as classifica como os vinhos mais caros do mundo. Jean Claude Cara que vive na Bourgogne é especialista em Vieux Millésimes e vinhos de guarda e acompanhou essas pérolas representando a empresa Cavisteria Vinhos raros, uma cave de vinhos exclusivos no centro de Beaune, na Bourgogne (www.cavisteria.com).

« Henri Jayer (1922 - 2006) foi um enólogo a quem devemos a introdução de importantes inovações na vinificação da Borgonha. Ele era particularmente conhecido pela qualidade de seu Pinot Noir », comenta Jean Claude. « Seus vinhos reconhecidos por seu equilíbrio e elegância, bem como pela sua riqueza e concentração são vendidos por milhares de euros. Sua 1978 Richebourg é a garrafa mais cara do mundo depois de explodir o último leilao da Christie's em 10 de fevereiro de 2012 em Hong Kong ». | www.brasilbourgogne.fr