Henrique Fogaça abre restaurante no BarraShopping

O BarraShopping receberá em dezembro a nova marca do chef Henrique Fogaça, o Sal Grosso. A proposta da casa é oferecer cortes tradicionais e diferenciados como o Dry Aged, com opções para compartilhar e foco em acompanhamentos, como diferentes tipos de farofa, uma das marcas registradas do chef. Completam o cardápio peixes e frutos do mar também finalizados na grelha. Com espaço de 505 m², o projeto do restaurante é da Bruschini Arquitetura, e um dos destaques é a grelha à vista, mesma característica do Sal Gastronomia, onde os clientes poderão acompanhar os churrasqueiros. Além disso o ambiente terá paredes de tijolinho com um trabalho de hand lettering em toda sua extensão.