Mauá recebe inscrições para Pós-Graduação em Desenvolvimento de Processos de Fabricação de Produtos Alimentícios

O Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia está recebendo inscrições para o curso de Pós-Graduação (lato sensu) em Desenvolvimento de Processos de Fabricação de Produtos Alimentícios. As inscrições podem ser feitas até o dia 18 de abril, e o início das aulas está programado para a 1ª semana de maio de 2008.

Desenvolvimento de Produtos e Processos Alimentícios - O dMsenvolvimento de processos de fabricação de produtos alimentícios é apresentado de forma integrada, englobando desde o estudo da viabilidade até a comercialização dos produtos. Ao concluir o curso, o aluno será capaz de: envolver-se com o projeto de produtos – do estudo da oportunidade ao acompanhamento de mercado – e com o projeto de processos, entendendo que a distinção entre eles tende a desaparecer | . operar processos de fabricação que possam controlar efetivamente a composição química, a estrutura e as características organolépticas de produtos alimentícios; inovar no projeto de produtos e processos gerando produtos com qualidade e valor agregado | . saber tratar os impactos ambientais e os riscos envolvidos na fabricação, transporte, armazenagem, uso e comercialização dos produtos.

O programa do curso compreende 21 disciplinas e o aluno deve optar por 12 para a conclusão do curso. | Site: www.maua.br, pelo email [email protected] ou telefone (11) 4239.3401

Instituto Mauá de Tecnologia – IMT: O Instituto Mauá de Tecnologia - IMT é uma entidade de direito privado, sem fins lucrativos, cujo objetivo principal é promover o ensino técnico-científico, visando a formação de recursos humanos altamente qualificados, que contribuam para o desenvolvimento socioeconômico do país.

Fundado em 11 de dezembro de 1961, o IMT foi autorizado pelo MEC, em janeiro de 2000, a criar seu Centro Universitário com sede no Campus de São Caetano do Sul, onde estão a Escola de Engenharia Mauá, que oferece curso de graduação em Engenharia e desenvolve programa de Pós-graduação em Engenharia de Processos Industriais, e o Centro de Pesquisas, que por meio do desenvolvimento de projetos de pesquisa, trabalhos orientados por professores e estágios, complementa a formação dos alunos. No Campus de São Paulo estão a Escola de Administração Mauá e o Centro de Educação Continuada em Engenharia e Administração.