Hotel Tec em São Paulo

Serão debatidos temas relevantes por renomados profissionais do setor

O Encontro da Indústria Hoteleira Paulista que está sendo organizado pela ABIH/SP - Associação Brasileira da Indústria Hoteleira do Estado de São Paulo e que não acontecia há mais de 15 anos no estado de São Paulo, será uma das grandes atrações da Feira Hotel Tec à realizar-se de 5 a 7 de maio no Centro de Convenções Frei Caneca. O Encontro reunirá diversos hoteleiros independentes para debater os seguintes temas: Motivação e Segurança dos Colaboradores Agregando Economia para o seu Hotel; Novas Receitas e Diferenciais tornando seu Hotel Sustentável; Marketing de Sucesso na Hotelaria; Legislações que afetarão seu Hotel; Máxima Rentabilidade para seu Hotel e Perfil do Profissional da Hotelaria.

Vários hoteleiros já confirmaram presença como debatedores e palestrantes, entre eles Mauricio Bernardino (Presidente da ABIH-SP); Júlio Mucedola - Ex-WTC Hotel, Gabriel Pedrosa (Hotel Intercontinental São Paulo), Ricardo Aly (Royal Palm Plaza Resort), Nelson Baeta Neves (Crowne Plaza São Paulo /Sindihospedagem), Carlos Fabbris (Grupo Posadas Sudamerica), entre outros profissionais, como Toni Sando do São Paulo Convention & Visitors Bureau, Fernando Baracho Martinelli (BSH Internacional), Caio Sergio Calfat Jacob (CJ & N Real Estate Consulting), Deputada estadual Célia Leão, entre outros.

A Hotel Tec já está com mais de 90% dos espaços de exposição comercializados, o que comprova o sucesso desta feira que nasceu forte, pois é uma realização em conjunto da Revista Hotéis - reconhecida pelos profissionais que atuam no segmento hoteleiro como a melhor mais completa publicação do mercado-, e da ABIH/SP - Associação Brasileira da Indústria Hoteleira do Estado de São Paulo, - a mais representativa entidade hoteleira do Brasil. A Hotel Tec conta ainda com o apoio das principais entidades do setor, como o FOHB - Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil, ABAGA - Associação Brasileira da Alta Gastronomia, SBGAN - Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição, ABG - Associação Brasileira de Governança e Profissionais da Hotelaria, ABRACOHR - Associação Brasileira dos Compradores de Hotéis e Restaurantes, entre outras entidades.

Mais informações podem ser obtidas acessando o site www.hoteltec.com.br ou pelos telefones: ( 11 ) 3341-5396 com Edgar ou (11) 3461.8871 ,com Pedro.

Eventos paralelos - O FOHB - Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil estará realizando o 1º Fórum sobre Segurança em Hotelaria e diversos profissionais estarão debatendo e encontrando soluções aos problemas que afetam este segmento. Hoje no Brasil não existe nenhuma instituição de ensino técnico ou superior para formação de profissionais de segurança em hotelaria. As redes nacionais e internacionais de grande porte qualificam seus próprios profissionais dentro de padrões e normas internas, mas grande parte dos hotéis ainda contratam profissionais oriundos dos setores comerciais, industriais e de serviços.

A Exata Consultoria & Eventos estará realizando com a ABRACOHR - Associação Brasileira dos Compradores de Hotéis e Restaurantes o IV EPCOS-HR - Encontro de profissionais de Compras e Suprimentos para Hotéis, Motéis, Restaurantes, Bares e Similares. O tema escolhido para este importante encontro é "A Era da Parceria - A União de Compradores e Fornecedores como Estratégia para Negócios Rentáveis". O tema escolhido é bastante oportuno, uma vez que o mercado empresarial de forma geral reconhece que a união de forças é a chave para o sucesso no cenário atual, onde a concorrência cresce de forma acelerada, exigindo estratégias rápidas e eficientes. Neste contexto, o fornecedor é peça fundamental para que o empreendimento ofereça qualidade e tarifas compatíveis aos seus clientes.

A ABAGA - Associação Brasileira da Alta Gastronomia estará realizando uma Cozinha Show com aulas gastronômicas ministradas por renomados chefes de cozinha com experiências internacionais. Haverá duas aulas gastronômicas ao dia e cada chef deverá mostrar seu talento e criatividade preparando três pratos dentro de uma culinária pré-estabelecida, que poderá ser a brasileira, mediterrânea, contemporânea, internacional, entre outras. O público que comparecer ao evento poderá acompanhar ao vivo, através de um telão, os chefes preparando as receitas com ingredientes selecionados, utilizando equipamentos modernos e as melhores marcas do mercado da alta gastronomia. Estas aulas serão bem interativas e no final o público poderá degustar dos pratos preparados pelos chefes, acompanhados de bons vinhos.

A ABG - Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria, vai realizar um grande encontro das governantas e profissionais da hotelaria para debater com renomados profissionais vários temas como o crescimento do mercado hoteleiro; As competências e importância da função de governanta executiva, como ela pode aumentar a competitividade do hotel; Administração do departamento de governança; Gestão de equipes operacionais - cases de sucesso relatos de experiências; Gestão do enxoval e palestra motivacional.

O Grupo Hotel estará apresentando na Hotel Tec um imperdível ciclo de palestras e entre os temas estarão a ecoeficiência em hospitalidade, gestão e responsabilidade empresarial sócio ambiental; Técnicas de redução de custos em hotelaria, manutenção, controle energético, hídrico e patrimonial Customização de projetos, materiais, sistemas, acabamentos, decoração hoteleira, comercial e residencial em hotéis e resorts e Revitalização, movimento turísticos, imobiliários e hoteleiros.

A SBGAN - Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição estará realizando um seminário voltado a alimentos e bebidas de um hotel. Haverá uma série de temas interessantes a serem debatidos, com renomados profissionais do setor, como a organização de eventos gastronômicos, brunch, montagem de cardápios nutritivos num hotel, grupos de estudos de nutrição e gastronomia. Os participantes certamente terão uma visão bem mais abrangente de como rentabilizar um hotel através da área de A&B.

Além destes eventos paralelos, a Feira Hotel Tec estará apresentando o Hotel Designer onde serão retratados vários ambientes de um hotel com a presença de renomadas empresas fornecedoras da hotelaria nacional. Neste ambiente, haverá um espaço que contará com o mais novo conceito de Bem Estar, Automação e Operacionalização de Spa com a total otimização dos espaços hoteleiros que normalmente são ociosos e de baixo rendimento. Haverá Show Room de Spa com Aplicações de Técnicas de Spa e Vivências de Bem Estar, Cursos e Palestras e Laboratório de Cromoterapia.