Linha Polenghi Seléction: queijos que combinam com momentos especiais

Marca apresenta 20 tipos de produtos premium produzidos no Brasil e na Argentina.

A Polenghi Seléction é uma linha premium que traz queijos de alta qualidade para os consumidores, todos eles feitos por mestres queijeiros que utilizam ingredientes selecionados com técnicas especiais, resultando em sabores marcantes e sofisticados.

Os 20 tipos de queijos da Polenghi Seléction são produzidos no Brasil e na Argentina, respeitando as rigorosas tradições de cada receita. A matérias-prima principal é o leite de vaca, sendo que cada produto tem harmonizações específicas e notas sofisticadas, como aromas de champignon, frutado, caramelado, lático, especiarias, nozes, amanteigado, entre outras. Entre as opções ideais para serem servidas como entradas e aperitivos estão o brie, camembert, sardo e reino. Para essa proposta, a marca oferece também algumas versões em formato apéritif (cortados no tamanho ideal para compor canapés). Para a harmonização com vinhos, destacam-se o camembert intense, com alta cremosidade e aromas picantes que pode ser servido com um Chardonnay, ou o parmentino — um clássico italiano que deve ser acompanhado de Vinho tinto como Cabernet Sauvignon.

A linha também oferece queijos para serem usados no preparo de receitas como massas, pães, fondues e molhos. Para risotos mais cremosos, as dicas são reggianito, gorgonzola e brie supreme, já os quiches pedem queijos tradicionais franceses e suíços como o emental e o gruyère. Há ainda possibilidades de uso em saladas, como o grana ralado, e em vegetais grelhados, como o provolone curado.

Entre as opções, o site da Polenghi traz uma ferramenta que chama Polenghi Seléction combina. É uma ferramenta para auxiliar na hora de escolher os queijos e melhores combinações conforme a ocasião de consumo e o tipo de bebida para harmonizar. | https://polenghi.com.br/combina

A Polenghi: a linha Sélection reúne os produtos premium da marca, especialista há mais de 73 anos na arte de produzir os melhores queijos. Seus deliciosos produtos são presença obrigatória nos supermercados e mercearias, no preparo de pratos deliciosos, nas mesas de café da manhã e lanches. Ao longo desses anos, a marca sempre teve o compromisso de proporcionar experiências únicas para os seus consumidores.