Cerveja com Chardonnay é novidade da Cervejaria Leopoldina

Em edição limitada. Vitis Ale foi desenvolvida em colaboração com a cervejaria Brasserie 35 e traz em sua fórmula o blend de uma cerveja e um vinho mundialmente premiados

A Cervejaria Leopoldina, marca produtora de cervejas artesanais do grupo Famiglia Valduga, apresenta sua nova cerveja Vitis Ale, um blend de tradição e inovação. A bebida nasceu da fusão entre as receitas e os processos de elaboração da ZOZ #3 Golden, da cervejaria Brasserie 35, e do vinho Casa Valduga Leopoldina Chardonnay DO, ambos rótulos premiados mundialmente. O lançamento chega neste mês em edição limitada, com apenas 700 unidades.

Com estilo próprio, essa cerveja traz dos maltes uma textura aveludada — tendo como base uma Belgian-Style Pale Strong Ale, e das uvas Chardonnay traz os aromas frutados e um delicado toque amadeirado, rodeado por nuances cítricas e herbais do lúpulo. Sua tripla fermentação e os quatro meses de maturação em barris de carvalho transformam toda essa complexidade em um produto extremamente harmônico. O sabor intenso, o baixo amargor e a acidez, característica dos melhores vinhos e espumantes, fazem essa bebida única e singular, um verdadeiro deleite cervejeiro.

Perfil — A Cervejaria Leopoldina produz cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras belga, tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. As bebidas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras importados da Europa, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos. A marca faz parte do grupo Famiglia Valduga, um dos mais tradicionais produtores de vinhos e espumantes do Brasil.