Inspirado nos sabores da Itália, o Pecorino Bar &Trattoria desembarca no Rio de Janeiro

Com 25 filiais e um cardápio com diversas opções de massas e carnes, a casa inaugura na Barra.

Carregando a herança da culinária italiana, aterrissa no Rio de Janeiro, na Barra, a primeira filial carioca do Pecorino Bar & Trattoria. Com cardápio repleto de opções ítalo-brasileiras, o Pecorino aposta em um ambiente despojado que faz jus à capital da pasta. O estabelecimento conta com uma área de 330m²composto por parte externa e interna, localizado na expansão do BarraShopping, espaço da antiga Fnac.

Nascido em São Paulo, no bairro dos Jardins, o Pecorino surgiu em 2010, a partir da criatividade e do sonho do empresário Zito Silveira. Descendente de italianos, Zito foi o responsável por elaborar não apenas a decoração do espaço, mas toda a concepção do cardápio, que aposta em opções de massas, risotos, bruschettas, peixes, carnes, saladas e antepastos. A casa, que possui 25 filiais espalhadas pelo Brasil, também conta com um variado menu executivo, com opções de R$ 36,90 a R$ 59,90, e o “bambini” elaborado especialmente para os pequenos.

Além da carta de vinhos nacionais e importados, o Pecorino oferece também o rótulo próprio, produzido na região de Abruzzo, na Itália. O tinto, da safra de 2017, é elaborado com 85% de Montepulciano e 15% de outras cepas escuras, e possui sabor seco e macio. Intitulado como Montepulciano d’Abruzzo DOC Pecorino, a bebida harmoniza com massas, embutidos e carnes suaves, ideal para ser consumida entre 16 a 18ºC.

Para Guilherme Drummond, responsável pela primeira filial carioca, a inauguração representa o que há de melhor na ponte-aérea gastronômica Rio-São Paulo. “Como frequentador das unidades do Pecorino em São Paulo, sempre acreditei que essa relação custo-benefício agradaria em cheio ao público carioca, que adora comer bem, ter um ótimo serviço e pagar um preço justo”.

“Depois de quase dez anos de existência, iremos concretizar um desejo antigo: trazer o sabor do Pecorino para o Rio de Janeiro”, conclui Fernanda Silveira, sócia fundadora da marca.

. Pecorino Bar & Trattoria, funciona de 11h45 às 23h45, na Av. das Américas, 4666 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro (RJ)|Telefone: (21) 3520-0186 | Site: www.pecorino.com.br.