1º substituto de ovos do Brasil é um dos destaques da Superminas Food Show 2019

O Grupo Mantiqueira participa pela primeira vez da Superminas Food Show. O evento vai reunir supermercadistas e panificadores de toda Minas Gerais, outros estados e países, além das maiores empresas fornecedoras do varejo supermercadista e panificador do Brasil. Com 500 expositores confirmados e promovida pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS) e o Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (AMIPÃO), a Superminas é o segundo maior evento do gênero em território nacional. Somente em 2018, o evento reuniu 55 mil visitantes de 650 municípios mineiros e 27 estados nacionais, além de compradores internacionais. Durante a feira, acontecerão cerca de 70 apresentações como palestras, talk shows, workshops, visitas técnicas, oficinas e fóruns na área do evento destinada ao conhecimento.

A empresa, considerada a maior produtora de ovos da América do Sul e do Brasil, irá mostrar em seu stand um dos principais lançamentos da feira: o primeiro substituto de ovos do país, à base de ervilha, linhaça dourada integral e um mix de fermentos. Batizado de N.ovo, o produto em pó é uma versão plant based, caracterizada pela eliminação de alimentos de origem animal, indicado para veganos, intolerantes ou alérgicos ao alimento. A primeira versão do alimento substituir os ovos em receitas, como bolos, pães e massas. O produto vem com um medidor e indicações de proporção de uso: 1 ovo de 50g = 11g de N.OVO + 39ml de água.

Lançado recentemente nas principais feiras do segmento supermercadista, o produto teve enorme aceitação e já está sendo vendido em mais de 700 pontos de vendas de seis estados. O N.ovo também faz parte do Clube do Ovo, serviço por assinatura com entrega programada de ovos em domicílio da marca. O departamento de Inovação e Pesquisa da marca, já trabalha para lançar brevemente novos produtos da marca, como o substituto para ovos, que poderá ser usado para o preparo de omeletes e ovos mexidos.

— "Antes de lançarmos o N.ovo fizemos muitas pesquisas no Vale do Silício e em feiras ao redor do mundo. Tivemos acesso a todos os produtos que substituem ovos e fizemos alguns testes até chegarmos nesse que julgamos ser a melhor solução, tanto pela aplicabilidade quanto pela saudabilidade" — conta Amanda Pinto, Head de Inovação e Marketing do Grupo Mantiqueira.

Além do principal lançamento, a marca também apresentará o EggProtein (clara líquida pasteurizada nas versões de 200g e 1 Kg) no sabor natural e chocolate, os Ovos cozidos em conserva, assim como toda a extensa linha de ovos especiais da marca, a exemplo dos Happy Eggs (livres de gaiola), Gourmet e Caipira Orgânico. As embalagens destes produtos agora estão repaginadas e sustentáveis, em polpa de papel. Durante o evento, o stand também contará com a presença do Egg Truck da marca, oferecendo uma degustação de omeletes aos visitantes.

A Mantiqueira — Com mais de 30 anos de atividades, o Grupo Mantiqueira é atualmente o maior produtor de ovos do Brasil e da América do Sul, e ainda uma das 12 maiores granjas do mundo, produzindo mais de 2 bilhões de ovos por ano e exportando para 6 países (principalmente Oriente Médio, África e Ásia). Com início da trajetória na Serra da Mantiqueira, hoje o grupo conta com 4 produtoras nos estados de Minas Gerais, Mato Grosso e Rio de Janeiro, abastecendo 18 estados brasileiros com seus produtos. A Ovos Mantiqueira mudou o cenário da avicultura no Brasil, desenvolvendo granjas totalmente automatizadas, através da implantação de novas tecnologias para produção e distribuição por todo o território nacional.

Super Minas Food Show 2019 - 15, 16 e 17/10 (terça a quinta) – Expominas: Av. Amazonas, 6200 - Gameleira, Belo Horizonte (MG). Localização do stand: Avenida e esquina com rua 7.