Minerva Dawn Farms contrata Roberto Denuzzo como CEO

Com investimentos de US$ 50 milhões, fábrica da joint venture entre o Minerva e a irlandesa Dawn Farms será inaugurada no segundo semestre.

O Minerva S.A., um dos líderes no Brasil na produção e comercialização de carne bovina, couros e boi vivo, contratou o executivo Roberto Denuzzo como CEO da Minerva Dawn Farms, joint venture firmada com a irlandesa Dawn Farms, que atuará no setor de Food Services nos mercados nacional e internacional.

Formado em engenharia de alimentos e administração, Roberto Denuzzo tem especialização em planejamento estratégico pela Business Harvard School e atualizações pela Kellogs. O executivo tem uma carreira de sucesso na divisão de Food Services tendo atuado por 13 anos no grupo Bunge Alimentos e 10 anos na Sadia.

Fruto de um investimento de US$ 50 milhões, a primeira fábrica da Minerva Dawn Farms, localizada em Barretos (SP) será inaugurada no terceiro trimestre e será uma das maiores em preparação de carne para produtos industrializados do Brasil. Além de sua grande capacidade, 10 a 15 toneladas de carne hora, outro diferencial da unidade será a estrutura totalmente flexível, que produzirá produtos a base de carne bovina, suínos e frangos ao mesmo tempo e em escalas diversas. No início da operação, cerca de 70% dos produtos serão destinados ao mercado externo.

“Mundialmente, este mercado deve crescer expressivamente. O potencial de crescimento da fábrica de produtos para Food Services já é previsto inclusive em sua planta que pode dobrar de tamanho e capacidade”, explica Roberto Denuzzo. Em relação a clientes para a futura fábrica, o executivo destaca que já existem negociações com redes japonesas, norte americanas e européias, além de clientes no mercado brasileiro.

Todos os equipamentos da fábrica são de alta tecnologia, havendo controle computadorizado em todas as etapas. As máquinas e softwares de controle são provenientes de países como Japão, França, Itália e Estados Unidos. Os rígidos controles sanitários também estarão presentes para atender o mercado internacional. Os cuidados com o meio ambiente serão outra prioridade: haverá estações de tratamento da água utilizada nos processos. A mão de obra será especializada e 11 colaboradores já estão passando por treinamento na Irlanda desde o início do ano e serão responsáveis por treinamentos no Brasil.

Perfil da Minerva S.A. - O Minerva S.A. é um dos líderes no Brasil na produção e comercialização de carne bovina, couro e boi vivo, e está entre os três maiores exportadores brasileiros do setor em termos de receita bruta de vendas (US$ 563 milhões em 2007 - SECEX), comercializando seus produtos para cerca de 80 países. A Companhia tem uma capacidade de abate de 5.500 cabeças, processamento de 1.300 toneladas e produção de 5.000 couros por dia. Presente nos estados de São Paulo, Goiás, Tocantins e Mato Grosso, o Minerva opera seis plantas de abate, sete de desossa, dois curtumes, e centros de distribuição em Olímpia e em São Bernardo do Campo. Em 2007, a Companhia apresentou uma receita líquida de vendas de R$ 1,46 bilhão, com EBITDA de R$ 121 milhões.