Alta tecnologia de Celera Nutri® proporciona maior eficiência na fermentação alcoólica e confere altos índices de produtividade

Durante a 29° Reunião Anual Fermentec, realizada entre 03 e 05 de junho em São Pedro (SP), o Grupo Produquímica lança oficialmente Celera Nutri® Sólido e oferece suporte técnico sobre o seu manejo.

Em 2008, o Brasil deverá consumir cerca de 3,1 bilhões de litros de álcool a mais do que no ano passado. Além disso, os produtos derivados da cana já respondem por 16% da matriz energética nacional, atrás apenas do petróleo (36,7%), de acordo com dados de consultorias do setor e da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). Dando sua contribuição ao aumento da produtividade da indústria sucroalcooleira, o Grupo Produquímica, líder em micronutrientes para nutrição vegetal, oferece Celera Nutri®, tecnologia em nutrição altamente eficaz no aumento da eficiência das usinas de álcool sem a necessidade de ampliações em sua estrutura.

Celera Nutri® favorece a síntese de proteínas, enzimas, ácidos nucléicos e vitaminas, resultando no maior rendimento e velocidade da fermentação, além de baixo custo de movimentação se comparado a nutrientes convencionais utilizados na produção de álcool combustível e redução da produção de vinhaça. O Grupo Produquímica oferece formulações personalizadas de Celera Nutri® de acordo com as necessidades de cada indústria.

Devido a variações de solos e regiões, o mosto sofre alterações quanto aos macro e micronutrientes, sendo necessária complementação nutricional. Celera Nutri® é composto de Fósforo, Nitrogênio, Magnésio, Manganês e Zinco. Na versão líquida os micronutrientes são quelatizados, tecnologia que garante a integridade dos nutrientes e na versão sólida Celera Nutri® S disponibiliza a melhor matéria-prima 100% solúvel, conferindo grande eficácia de sua absorção pelas células, proporcionando uma melhor fermentação e suprindo a carência nutricional do mosto.

Silvio Luiz Gomes, gerente de desenvolvimento de produtos Linha Adesol® da Produquímica, ressalta que Celera Nutri® S possui, ainda, o diferencial do Nitrogênio Amoniacal (NH4+), que confere maior solubilidade e assimilação da levedura durante a fermentação. “Podemos afirmar que a ação do nutriente ocorre pelo aumento do nível de proteína na célula, o que faz com que ela se torne mais produtiva, suportando um o teor alcoólico mais elevado, e agregando valor também para a produção de levedura seca”, completa Gomes.

Perfil do Grupo Produquímica: O Grupo Produquímica é um importante fabricante de especialidades químicas com foco em tecnologias e soluções para nutrição vegetal, nutrição animal, produtos químicos para processos industriais e tratamento de água. O grupo possui uma linha completa de insumos em seu portifólio de produtos para o setor sucroalcooleiro, atendendo desde a lavoura até o produto acabado. O Grupo Produquímica é também comprometido com o respeito ao meio ambiente, gestão da qualidade e projetos de responsabilidade social nas comunidades onde possui fábricas. || www.produquimica.com.br | Telefone (11) 3016-9615.