Logística adequada para o transporte de alimentos faz a diferença no setor

Escolher um operador logístico adequado para este tipo de operação é fundamental para o sucesso do processo.

Nos últimos tempos vimos o consumo via e-commerce aumentar, e com ele, a necessidade de se adequar a novas formas de compras e a solidificação de modelos de negociação já existentes. Neste contexto, foi evidente, o aumento no volume de entregas, fato que teve impacto direto na logística, que reforçou os cuidados com a entrega de produtos específicos, tanto para a indústria quanto para o consumidor final.

De acordo com dados da gestora Canuma Capital, no ano passado as vendas online no Brasil atingiram R$ 260 bilhões, um crescimento de R$ 160 bilhões em relação ao registrado em 2019. Nesse cenário, estão as entregas, que são levadas em conta no momento da compra, uma vez que a experiência de compras de produtos online também inclui a qualidade e agilidade da entrega.

Dentre os setores que mais requerem cuidados na hora do transporte, está o de alimentos e bebidas, que no último ano teve um aumento de 34% de faturamento e de 8% em pedidos no e-commerce. Quando tratamos de transporte de alimentos, é necessário estar atento a especificidade e características do segmento, como armazenagens especificas, veículos adaptados, cumprimento das legislações e equipamentos adequados.

Diante desta realidade, um dos principais desafios no setor logístico nesse segmento é justamente o cuidado com armazenagem do produto durante o trajeto, como temperatura adequada, limpeza e ventilação do veículo. Além disso, é imprescindível atenção a diversos processos envolvidos no transporte, sendo os principais: a atenção ao transporte que será utilizado para a carga observando a melhor opção, rastreio de mercadorias, gestão de riscos, monitoramento do frete e o seguro garantido para todas as cargas.

Com esse cenário em vista, a BBM Logística, um dos maiores operadores logísticos do modal rodoviário do Mercosul, ampliou em 24,88% seu sistema de transporte de carga fracionada no segmento alimentício, que consiste em agrupar diversificados tipos de produtos no mesmo veículo, organizado com remessas de pequenas quantidades. A utilização desse modelo faz com que em apenas uma viagem sejam entregues encomendas de diversos segmentos compatíveis, otimizando o tempo de entrega e diminuindo os custos.

— Sabemos da importância do transporte especializado para esse tipo de carga, por isso investimos nas melhores soluções logísticas para nossos clientes levando em consideração a particularidade de cada carga, e as necessidades do setor logístico, sempre prezando a excelência no serviço de transporte— enfatiza Jorcei Chiochetta, diretor de Carga Fracionada da BBM Logística.

A companhia possui uma ampla malha rodoviária, que atende todas as regiões do Brasil e Mercosul a partir de uma distribuição para diversos marketplaces, oferecendo as melhores soluções para cargas fracionadas para o setor, e investindo em medidas e tecnologias que acompanham todo o processo do produto desde a saída do fabricante ao cliente final, também chamado de processo End-to-End.