Segmento de buffets cresce 20% no último ano

Com o mercado em rápido desenvolvimento, os organizadores da segunda edição da Expo Parques e Festas, que acontece de 16 a 19 de junho em São Paulo, esperam impulsionar ainda mais o setor.

O mercado de buffets e festas está em crescimento acelerado: estima-se que no Brasil existam em torno de 12 mil estabelecimentos, o que significa a abertura de dois mil buffets de 2007 para cá.

Considerando-se o alto grau de informalidade que este mercado ainda apresenta, na prática o salto pode ser ainda maior. “O crescimento se deve a alguns fatores, como aumento e facilidade de crédito, maior volume da demanda, aquecimento do setor e o amplo espaço para crescimento em diversas cidades do País”, analisa Vinícius Messias Ramos, diretor do Portal Festas, empresa especializada neste segmento.

Para atender as necessidades deste mercado promissor, a Francal Feiras promove a segunda edição da Expo Parques e Festas – Feira de Produtos e Serviços para Parques Temáticos, Buffets e Festas de 16 a 19 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O evento vai reunir alguns dos maiores representantes e fabricantes de artigos para festas, decoração, infláveis, cenários, jogos, brinquedos eletrônicos, brindes, efeitos especiais, bebidas e alimentos para festas em geral, máquinas e acessórios para alimentação, utilitários de mesa e cozinha e muito mais.

O objetivo da feira é fortalecer ainda mais o segmento ao aproximar fornecedores de produtos e serviços dos seus clientes. Somente no ano passado, segundo pesquisa realizada pelo Portal Festas, foram realizadas em média 21 mil festas por mês apenas na cidade de São Paulo, três mil a mais em relação à média do ano anterior. No Estado inteiro, o número chega a 40 mil festas por mês. “O setor está aquecido e tende a se manter desta forma em virtude da demanda que não pára de crescer. Tivemos um aumento de 20% em relação a 2007”, afirma Ramos.

A grande procura por este tipo de serviço e as melhorias implementadas pelos estabelecimentos em suas instalações e serviços fizeram com que os preços por pessoa subissem levemente: no ano passado, essa variação, conforme aspectos como região, serviço e localização, era de R$ 15 a R$ 80. Já neste ano, o valor pode chegar a R$ 90.

Por conta disto, a profissionalização das empresas e seus colaboradores tornou-se imprescindível na conquista de novos clientes. Neste sentido, a Expo Parques e Festas também contribui com a realização de diversos eventos paralelos, como simpósios, workshops e mostras.

“A profissionalização vem acompanhando o crescimento do mercado, por meio de cursos, consultorias e treinamentos. Entendemos que a feira precisa exercer um papel fundamental nesse processo”, enfatiza Lúcia Cristina de Buone, gerente de Negócios da Francal Feiras.

Francal Feiras: 40 anos - Em 2008, a Francal Feiras, uma das maiores promotoras de eventos de negócios da América Latina, comemora 40 anos de atuação no mercado. Ao longo deste período, a empresa ampliou significativamente o número de segmentos econômicos representados por suas feiras e vêm contribuindo de forma efetiva para o desenvolvimento de cada um destes setores em particular e da economia brasileira em geral.

A promotora mantém um quadro de colaboradores altamente capacitados, com grande experiência em suas respectivas áreas de atuação e em constante processo de atualização. O alto grau de profissionalismo que imprime a seus eventos conquistou a confiança do mercado e fez da FRANCAL uma referência no mercado de feiras.

Com sede em São Paulo, a Francal Feiras possui dois escritórios regionais nas cidades de Franca, interior de São Paulo, e Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul, além de representações em vários estados brasileiros e em países como Argentina e Itália.

Expo Parques e Festas 2008 – 2ª Feira de Produtos e Serviços para Parques Temáticos, Buffets e Festas, de 16 a 19 de junho, das 13 às 21 horas, na Expo Center Norte. Promoção: Francal Feiras.

Apoio: ASSEBI – Associação das Empresas de Buffet Infantil, ADIBRA - Associação das Empresas de Parques de Diversões do Brasil, ABRE – Associação Brasileira de Recreadores e Portal Festas. | www.expoparquesefestas.com.br | *Evento de negócios, restrito aos profissionais do setor.