"Produtos plant based não são de origem animal

E não podem ser chamados de carne", defende Assocon

—É preciso esclarecer aos consumidores. Produtos plant based não são carne bovina e não podem usar o termo 'carne'. Carne é o que nós produzimos —defende a Associação Nacional da Pecuária Intensiva (Assocon), que sugeriu o tema na pauta da reunião da Câmara Setorial da Carne Bovina, que aconteceu no final de julho na sede do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em Brasília (DF).

—A Assocon espera que o Mapa assuma essa luta, ajudando a explicar que produtos plant based não são de origem animal e, portanto, não podem ser chamados de carne. Isso só é possível com o apoio do Mapa —destaca Mauricio Veloso, presidente da Assocon.

Além disso, a entidade reforçou seu posicionamento e pilares, em que defende os interesses da pecuária intensiva, sendo um elo da cadeia produtiva e agente de transformação e agregação de valor. A Assocon incentiva o aumento contínuo da qualidade e da eficiência de produção, alinhando-se a demandas de mercado cada vez mais exigentes e antecipando oportunidades aos confinadores e à pecuária intensiva como um todo, transformando os desafios do mercado em valiosas estratégias de crescimento.

A Assocon esteve representada na reunião da Câmara Setorial da Carne Bovina pela coordenadora Técnica e de Projetos Juliane Gomes. | https://assocon.com.br