Potência Orgânica

A busca por alimentos orgânicos ganha adeptos em todo o mundo, seja pelos benefícios diretos à saúde ou pelo desenvolvimento da consciência sócio-ambiental da população. Estima-se que o mercado mundial de orgânicos já movimente cerca de US$ 33,5 bilhões de dólares por ano, com expectativa de crescimento na ordem de 20% ao ano.

Realidade na Europa, o mercado de orgânicos apresenta um potencial de crescimento ainda maior dentro de um país produtor de grãos como o Brasil - principalmente no estado do Paraná, que já conta com um mercado desenvolvido, com cerca de uma centena de indústrias e quatro mil agricultores dedicados à produção de alimentos orgânicos, numa produção estimada em 75 mil toneladas por ano. (fonte: Apex Brasil).

De olho neste mercado promissor, empresas como a Agrorganica de Campo Largo (PR) que desde 1994 exporta 100% de sua produção de soja orgânica para a Europa, também começam a investir no processamento da soja para a produção de alimentos industrializados dentro do território nacional.

Depois de anos atuando como fornecedora exclusiva da Samurai Tofu – indústria de alimentos vegetais a base de soja orgânica -, no início de 2008, a Agrorganica entrou como sócia da empresa contribuindo para a sua expansão na comercialização de produtos vegetais, com alto valor agregado.

Hoje, a Samurai Tofu transferiu a sua sede de Florianópolis (SC) para Campo Largo e as novas instalações permitem obter uma produção quatro vezes maior do que as dez toneladas mensais de alimentos produzidas até o fim de 2007 – num mix que inclui o tofu tradicional e suas variações, além de burguers e patês de tofu.

Presente nas principais redes de supermercados do sul e sudeste do país, a Samurai Tofu aposta na diversificação de suas linhas de produtos – como a ampliação da nova linha de Tofu Premium -, que atendem tanto aos adeptos da alimentação vegan, quanto ao consumidor tradicional que busca uma dieta equilibrada e, consequentemente, mais saudável. | www.samuraitofu.com.br