Ekko’s Gastronomia celebra o centenário da imigração japonesa

Filhas de imigrantes japoneses, a nutricionista Rosa Etsuko Yamanaka e sua irmã Minako Okada, que estão à frente do restaurante Ekko’s Gastronomia, elaboraram uma série de ações para comemorar os cem anos da imigração japonesa no Brasil, nos restaurantes de Botafogo e Centro.

A partir de quarta-feira, 18 de junho, dia do centenário, até o fim de julho, quem for aos restaurantes vai se sentir no Japão. Além da decoração temática, os clientes serão recebidos por hostess vestidas de gueixa, com quimono, maquiagem e cabelo feitos por uma especialista. Na quarta-feira haverá também uma degustação de saquê, que acompanha aperitivos como o pepino com kani e o ticuwa com pepino. Uma exposição de Bonsais e Ikebanas (arranjos florais) fará parte das comemorações, assim como uma demonstração de caligrafia kanji.

Pratos típicos da terra do sol nascente vão se revezar diariamente no bufê de comida a quilo. Algumas das sugestões durante as comemorações são tempura de camarão, lula e cebola, sekihan gohan (risoto com feijão azuki), tofu com espinafre e gergelim, espetinho de frango ao molho teriyaki, yakisoba de vegetais com cogumelo, berinjela com missô agridoce e saquê, ostras com momiji oroshi e abóbora japonesa ao molho de saquê. No serviço à la carte sashimis e combinados, que vão de R$ 16,00 a R$ 35,00.

A filosofia do Ekkos’s Gastronomia é a saúde como fruto de equilíbrio. Os sucos vivos, oferecidos no Ekko’s, foram elaborados para ajudar a alcançar esse equilíbrio. São sete sucos diferentes, com ingredientes como gengibre, aipo, grãos germinados, couve, hortelã, maçã, abacaxi, água de coco, pêra e linhaça, que combinados, tornam-se uma deliciosa e refrescante bebida. Todas as saladas são preparadas com legumes e verduras orgânicas.

Ekko’s Gastronomia - Botafogo: R$ 36,90 (2ª a 6ª) e R$ 39,90 (sáb., dom. e fer.) o quilo. Rua Vicente de Souza, 25, Botafogo. telefone: 2527-0388 / 2537-4602. 120 lugares. 11h30 às 16h (sáb., dom. e fer. até às 17h). Cc: Visa e Master Card. Cd: todos. Tr: Greencard, Sodex Ho, Visa Vale, Smart e Ticket Restaurante. Serve vinho em taça. Área de fumantes. Aprox. 200 m do Metrô. www.ekkos.com.br

Centro: R$ 38,90 (2ª a 6ª) o quilo. Rua da Ajuda, 35 – SS, lojas A/H, Centro. Telefone: 2533-1719. 74 lugares. 11h30 às 16h (2ª a 6ª feira). Cc: Visa e Master Card. Cd: todos. Tr: Greencard, Sodex Ho, Visa Vale, Smart e Ticket Restaurante. Serve vinho em taça. Acesso para deficiente.Não tem área de fumantes. Aprox. 50 m do Metrô. || www.ekkos.com.br