Grande Hotel Campos do Jordão promove 4ª Sinfonia Enogastronômica

4ª Sinfonia Enogastronômica durante a alta temporada, com programação do evento contempla jantares comandados por chefes internacionais, workshops gastronômicos e pocket shows.

Jantares enogastronômicos, workshops, degustação de vinhos, shows musicais e passeios pela cidade. Todas essas atividades compõem a quarta edição do Sinfonia Enogastronômica, evento promovido pelo Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, de 27 de junho a 2 de agosto, com programação variada aos hóspedes, e ações abertas também ao público.

Os renomados chefes Roger Jaloux, da França, Vitor Sobral, de Portugal, além de Roland Villar, Pascal Valero, Flávia Quaresma e Mônica Rangel foram escalados para preparar jantares especiais no restaurante Araucária. Parte da renda dessa ação será revertida a uma instituição social de Campos do Jordão. Os convidados comandarão, também, workshops na ação Cozinhando ao vivo com o chefe, em que o público coloca a mão na massa no preparo de um menu, com o apoio de alunos de gastronomia do Senac. Serão 24 vagas para quem quiser se aventurar na cozinha pedagógica do Centro Universitário SENAC – Campus Campos do Jordão.

Um passeio inédito pela estrada de ferro que corta toda a cidade, a bordo de um trenzinho, conduzirá os hóspedes ao Lounge do Vinho, na Estação Santo Antônio do Pinhal. Os viajantes participarão de degustação de espumantes e roses, acompanhados de bolinho de bacalhau. Tudo isso ao som de uma orquestra de violinos.

Amantes do vinho podem aproveitar o Wine Moment, atração em que enólogos e sommeliers explicam detalhes sobre harmonização. No Momento do café, é a vez da barista Márcia Cristina da Matta mostrar todas as características da bebida, no aconchegante Bar da Lareira. A boa música poderá ser apreciada em pocket shows, exclusivos para hóspedes, com presença confirmada de Daniela Gato, Carlinhos de Jesus, Luciana Mello e Jair Oliveira, Jazz Street Band e Rádio Galena.

. Jantares enogastronômicos: Valor: R$ 150 por pessoa | Vagas: 70 pessoas por noite, no Restaurante Araucária do Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac - Rua Frei Orestes Girardi, 3.549 - Capivari - Campos do Jordão/SP. Informações e reservas: (12) 3668-6000.

. Cozinhando ao vivo com o chefe | Vagas: 24 vagas, no Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão - Rua Frei Orestes Girardi, 3.549 - Capivari - Campos do Jordão/SP. Informações e reservas: (12) 3668-6000 | Gratuito.

.Grandes bufês por grandes chefes.: Valor: R$ 80 (hóspedes – incluso nas diárias), no Restaurante Grande Hotel - Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac - Rua Frei Orestes Girardi, 3.549 - Capivari - Campos do Jordão/SP. Informações e reservas: (12) 3668-6000.

.Momento do café | Vagas: 30 vagas, no Bar da Lareira do Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac - Rua Frei Orestes Girardi, 3.549 - Capivari - Campos do Jordão/SP. Informações e reservas: (12) 3668-6000. Gratuito.

.4ª Sinfonia Enogastronômica – Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac, até 2 de agosto, na Rua Frei Orestes Girardi, 3.549 - Capivari - Campos do Jordão/SP. Informações e reservas: (12) 3668-6000 ou site www.grandehotelsenac.com.br

Perfil do Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac - O Grande Hotel oferece vasta área verde com cinco trilhas interligadas com três quilômetros de percurso, mirantes de madeira e natural, ponte pênsil sob cascata e heliponto. Para recreação infantil, uma equipe de monitores preparou programação com jogos, gincanas, oficinas de arte e teatro infantil. Já para quem gosta de esportes, clínicas de tênis, mergulho, basquete e circo prometem agitar.|www.grandehotelsenac.com.br

O hotel possui ainda academia, hidromassagem, ducha escocesa e circular, cascata turbilhão, ofurô, piscinas cobertas, deck para sol, sala de jogos, playground, biblioteca, home theater, salas de estar e leitura.

Serviços especiais - Para o conforto e comodidade dos hóspedes, são oferecidos serviços de boutique, salão de beleza, massagem, lavanderia, baby sitter, restaurante infantil, copa do bebê, mensageiro e segurança. Além disso, existem serviços para ocasiões e hóspedes especiais: na lua de mel, o quarto é decorado com flores, champagne e amenities especiais como roupão, chinelos etc.

Hospedagem - São 95 apartamentos distribuídos em suítes, quartos comuns e para deficientes, todos com cama tamanho queen, TV a cabo, som ambiente, frigobar, telefone, carpete antialérgico, persianas blackout, calefação, secador de cabelo, ar-condicionado, cofre digital e pontos para laptop.

Gastronomia - As cozinhas dos Restaurantes Grande Hotel e Araucária são comandadas pelo chefe Guilherme Sperry, que além dos funcionários, recebe o auxílio dos alunos dos cursos do Centro Universitário Senac. Com oito anos de experiência, o gaúcho, de 31 anos, passou pelo Hotel Mercure, em Gramado, onde ocupou, de 2004 a 2008, o posto de chefe executivo. Guilherme já atuou com os renomados profissionais Erick Jacquin, Cristophe Besse e Claude Troisgros, durante festivais gastronômicos, realizados na região sul do País. O chefe segue a linha da culinária contemporânea com influência italiana.

Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão - O Campus Campos do Jordão, juntamente com o Hotel-escola Senac – Grande Hotel Campos do Jordão – compõem um dos mais tradicionais centros dedicados ao conhecimento nas áreas de turismo, hotelaria e gastronomia da América Latina. A programação educacional inclui cursos de graduação, pós-graduação,extensão universitária e de qualificação profissional.