Risotto Mix inaugura primeira unidade em Fortaleza

Franquia está localizada no Shopping Del Paseo .

A Risotto Mix Gastronomia, franquia de Campinas, inaugura primeira unidade na cidade de Fortaleza, no Shopping Del Paseo. A franquia já está presente em onze estados brasileiros, com 24 unidades, todas em shoppings. A previsão é que outra unidade seja inaugurada ainda este ano na capital do Ceará.

A expectativa é que sejam comercializados, diariamente, 250 pratos. Segundo a gerente de marketing da Risotto Mix, Aline Mathias, a idéia de abrir uma loja em Fortaleza surgiu porque o público potencial é grande. “Ainda não estávamos presentes em Fortaleza e a escolha do local se deu em razão dos ótimos shoppings e praças de alimentação da cidade. Além disso, a Risotto Mix tem uma proposta diferenciada de fast food, com pratos de alta gastronomia e promocionais, que o público cearense não conhecia. Investidores da região nordeste estão procurando muito pela franquia”, afirma Aline.

Ela conta ainda que o investimento foi de cerca de R$ 400 mil e o retorno deve acontecer entre 24 e 36 meses. O fast food tem aproximadamente 40m², está localizado na praça de alimentação do Shopping Del Paseo e irá gerar 15 novas vagas de trabalho direto. A abertura da nova unidade em Fortaleza faz parte do plano de expansão que inclui a abertura de mais onze unidades até o final do ano. A próxima é em agosto, no Bauru Shopping, interior de São Paulo.

Risotto Mix Gastronomia - A marca Risotto Mix foi criada pelos sócios Adenilson e Ademir Soares em Campinas, no ano de 1999. A primeira loja própria foi inaugurada em Manaus, em 2001, com a proposta de oferecer culinária internacional dentro do conceito de fast food, com apelo aos pratos tipicamente italianos e brasileiros. A primeira unidade franqueada foi em 2002, também em Manaus. Até o final do ano a rede espera inaugurar mais dez unidades, chegando a 35.