STS Lança Carne de Avestruz com Festival Gastronômico

A STS Produtos de Avestruz, é mais uma das empresas que se alinha no empresariamento da atividade com foco na carne.

Em início de atividades a STS Produtos de Avestruz possui estrutura completa para atender com qualidade o mercado de carne de avestruz e seus derivados. Abatendo sob a inspeção do SIF (Serviço de Inspeção Federal), a STS também desenvolveu uma linha de produtos como: Hambúrgueres (100% avestruz e sabor calabresa); Lingüiças (100% avestruz e mista com carne suína); além da lingüiça curada.

De acordo com Angela Santos, diretora da STS, a empresa vai focar na diversidade de seus produtos. "Com baixos índices de colesterol e rica em proteínas a carne de Avestruz é recomendada por nutricionistas, e nós pretendemos inserir as benesses da carne de avestruz em vários produtos, por exemplo, num futuro bem próximo teremos o mousse de fígado de avestruz", revela a empresária.

Festival Gastronômico - O Restaurante Fidel (SP), realizou Festival de Avestruz e, com seu Chef "JÔ FEITOSA", um dos mais renomados da nova geração, o qual assina um menu totalmente dedicado a uma das carnes mais nobres da gastronomia, proporcionando uma surpreendente sensação de sabores com requinte e bom gosto.| Por: ACAB