Cachaças Sagatiba são as melhores do mundo, de acordo com BTI

As cachaças Sagatiba são as três melhores do mundo, de acordo com o BTI (Beverage Testing Institute), de Chicago, um dos mais importantes institutos de análise de bebidas alcoólicas do mundo. A Sagatiba Velha Esplêndida, cachaça envelhecida por dois anos, acaba de receber 93 pontos na avaliação do instituto, dividindo com a Sagatiba Pura a segunda colocação, ambas com medalha de ouro. Em primeiro lugar está a Sagatiba Preciosa, lote limitado de cachaça envelhecida por 23 anos em barril de carvalho, com 96 pontos e medalha de platina.

A escala de classificação do BTI é de 0 a 100 pontos e acima de 90 a bebida é considerada excepcional. O ranking de cachaças está publicado no site do instituto: http://www.tastings.com/search_spirits.lasso.

O BTI foi criado em 1981 com o objetivo de produzir análises de vinhos que fossem verdadeiras e imparciais. Posteriormente, esta precisão foi estendida à análise de outras bebidas alcoólicas. Para tanto, o instituto conta com um laboratório desenhado exclusivamente para isolar a influência de fatores externos na avaliação dos técnicos, que usam metodologia própria do BTI de teste cego.