Enoteca decanter abre sua primeira loja em São Paulo

A Decanter, uma das principais importadoras de vinhos no Brasil, lança sua primeira loja na capital paulistana, a Enoteca Decanter. Criada com o objetivo de oferecer a venda de vinhos, Wine bar e área para cursos e eventos, a casa conta com um portfólio de cerca de 700 rótulos do velho e do novo mundo, que podem ser levados para casa ou apreciados no local acompanhando petiscos harmonizados. Localizada no Itaim, a enoteca também oferecerá cursos, degustações temáticas e dirigidas e outros eventos corporativos ou enogastronômicos.

Para a Enoteca Decanter, a arquiteta Beth Nejm, criou um ambiente agradável, que pela sua decoração já traduz o universo do vinho. São 350 m² distribuídos em dois andares. O projeto foi inspirado nas antigas caves contrastando a rusticidade e as várias tonalidades de madeira e pedras com objetos e móveis elegantes em cores sóbrias. Logo na entrada há um lounge com poltronas em um ambiente com pé direito que ocupa os dois andares da casa. Ainda neste ambiente, um lustre estilizado composto por 25 taças de vidro e uma uma grande adega em madeira com nichos que comportam quase mil garrafas já mostram a grandiosidade da Enoteca Decanter, ao atravessar a porta.

O wine bar é uma das novidades trazidas pela casa, com uma grande mesa coletiva de madeira de demolição, é um pequeno e aconchegante espaço que tem o objetivo de proporcionar uma abrangente experiência com os vinhos já dentro da loja. O chef Sauro Scarabotta, do restaurante Friccó, criou para o Wine bar um menu exclusivo, cujos ingredientes harmonizam perfeitamente com a grande diversidade de vinhos da casa. No piso superior, há um espaço de 25 lugares para realização de cursos e de uma mesa para as degustações.

O catálogo - A carta de rótulos é composta por cerca de 700 vinhos exclusivos de 12 diferentes países do velho e do novo mundo, sendo renovada anualmente pelo sommelier Guilherme Corrêa, formado pela Associazione Italiana Sommeliers – Regionale Toscana e campeão brasileiro do ramo em 2006. No catálogo, podemos destacar grandes ícones europeus como o Barolo Ornato da célebre casa italiana Pio Cesare, o Château Montus Cuvée Prestige do mais revolucionário produtor do sudoeste da França, Alain Brumont, o Clos Vougeot Vieilles Vignes do Château de La Tour, considerado o melhor produtor do Grand Cru mais famoso da Borgonha, além do espumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, um dos melhores do mundo. A Decanter também se esmera na seleção dos produtores do novo mundo, com campeões nacionais como o Gran Familia da chilena De Martino, o Icono da centenária bodega argentina Luigi Bosca, o Oracle Shiraz da ultra-premiada Kilikanoon da Austrália, além de muitos outros tesouros a serem descobertos.

O Grupo Decanter - Há 11 anos, Adolar Leo Hermann, o fundador da Decanter, abriu sua primeira loja em Blumenau, Santa Catarina. Hoje, os 700 rótulos exclusivos da importadora são encontrados em 40 pontos de venda em todo o país. Em busca de uma rede própria foi criada a marca Enoteca Decanter, a qual teve sua primeira unidade inaugurada em Belo Horizonte, em 2007, é o primeiro projeto da parceria entre as importadoras Decanter e a Cave Wines. As duas empresas se aliaram para criar um padrão novo e internacional para o serviço para o vinho, no Brasil.

Enoteca (www.enotecadecanter.com.br), Rua Joaquim Floriano, 838 – Itaim Bibi. Horário de funcionamento: de segunda à sexta-feira, das 10h às 20h; e sábado, das 10h às 18h. Fecha aos domingos. Cartões de débito: visaelectron, redeshop e maestro. Cartões de crédito: visa e mastercard | Estacionamento com manobrista grátis | telefone: (11) 3073.0500.