Temperaturas mais amenas... mais café e chocolate!

Fran’s Café registra crescimento de 40% no expresso e nas bebidas quentes durante o tempo frio.

Nessa temporada de inverno, com clima fresquinho pela qual boa parte do país passa, a rede, que está entre as 10 maiores franquias de alimentação do país, registrou aumento de 25% no ticket médio das lojas, impulsionado pelo maior consumo de cafés e bebidas quentes, como o chocolate.

“O café é nosso produto principal durante todo o ano”, explica Arlete Nagano, Coordenadora de Desenvolvimento de Produto do Fran’s Café, “mas nos meses mais frios, o aumento chega a 40% em seus derivados quentes e nas bebidas que levam chocolates, conhaques e caldas”, complementa.

A aposta da rede para a estação com o lançamento de cinco produtos de café, incluindo duas bebidas quentes e uma sobremesa deu resultado. “Pensamos em agradar os consumidores do inverno, mas estar preparados para as oscilações da temperatura, já que cada vez mais as estações estão pouco definidas”, explica Stella Gross, Barista e criadora de cafés do Fran’s.

A rede conta hoje com 117 endereços e deve ultrapassar os 140 contratos fechados até o final de 2008. O próximo estado a receber um Fran’s Café é Mato Grosso do Sul, na capital Campo Grande. Já existem unidades em São Paulo, capital e interior, Rio de Janeiro, Brasília, Paraná, Amazonas, Bahia e Maranhão. Em breve, Santa Catarina, Alagoas e Rio Grande do Sul entrarão na lista.

O blend próprio existe desde 2001 é preparado com grãos do tipo arábica das melhores regiões do país. O Fran's Café Expresso é servido nas lojas e vendido nos supermercados Pão de Açúcar e Wal Mart, em grãos torrados e também no formato moído, para ser filtrado.