Rede Jin Jin Wok comemora um ano de sucesso

Uma evolução na Gastronomia Asiática para atender uma exigência mundial.

A rede de franquias de comida asiática Jin Jin, que existe desde 1992, representada pelo Grupo Ornatus, comemora o sucesso das mudanças implementadas há um ano, quando passou a ser chamada de Jin Jin Wok.

O processo de transformação aconteceu quando a marca completou 15 anos de existência e, além de ganhar a denominação Wok, deixou de oferecer apenas comida chinesa, para ter também pratos diversos da culinária asiática (cozinhas Coreana, Japonesa e Tailandesa) que vão desde Rolinho Primavera, Chicken Salada, Yakisoba, Pad Thai de Frango, Mix de Legumes, Beef Sukiaki, Frango Xadrez, Banana Caramelada, até Tempurá de Sorvete.

Com 48 franquias distribuídas pelo Brasil, o próximo passo é exportar a Jin Jin Wok e torná–la uma marca internacionalmente conhecida. Atualmente, o visual das lojas nas praças de alimentação sai totalmente fora dos padrões tradicionais, passando a ser mais sofisticado e elegante.

O novo "look" da Jin Jin Wok é sóbrio, mas ao mesmo tempo moderno e aconchegante, longe do estereótipo dos tradicionais restaurantes chineses. Dessa forma, remete ao consumidor um ambiente clean e bastante iluminado. Sua arquitetura envolvente, amistosa e convidativa, incorpora recursos com o revestimento fusion e uma composição de materiais que garantem leveza e harmonia ao ambiente.

O sabor da comida é algo que também não foi esquecido pela Jin Jin Wok. Suas receitas estão ainda mais saborosas depois da contratação da Chef Regina Kubo, a maga da culinária oriental, responsável pela elaboração do cardápio e da qualidade dos pratos.

Tudo isso, é claro, tem atraído um número cada vez maior de consumidores, ávidos por novidades nas praças de alimentação. Um dos diferenciais da rede é o fato de ser possível apreciar a técnica do Wok (grande utensílio, como uma panela, que ajuda a manter o valor nutritivo dos legumes e demais ingredientes) na qual o alimento é preparado na hora, na frente do cliente, em poucos minutos.

E para assegurar que toda essa qualidade seja sempre mantida e aprimorada, a cada trimestre são realizadas palestras administradas por Jae Ho Lee (Diretor Geral do Grupo Ornatus) para o conselho de franqueados. Os temas abordados buscam idéias inovadoras e avaliam se a campanha atingiu seus objetivos, com sugestões de melhorias constantes.

Está é apenas uma das vantagens em ser um franqueado Jin Jin Wok, que também conta com o acompanhamento de uma equipe de nutricionistas, que trabalham para assegurar a qualidade de produto e atendimento, com maior rentabilidade possível.

Jin Jin Wok: Criada em 1992, representada pelo Grupo Ornatus, a Jin Jin Wok é a maior rede de fast-food asiático em shoppings centers. Atualmente, possui 48 lojas franqueadas distribuídas pelo Brasil, oferecendo deliciosos pratos das culinárias Chinesa, Japonesa, Tailandesa e Coreana, sob o comando da Chef Regina Kubo.

Grupo Ornatus: criado em 2007, representa as redes de franquias Jin Jin Wok, Morana e Balonè – Sendo estes, de segmentos distintos de alimentação e moda - e é administrado pelos irmãos Marcos Ho Lee e Jae Ho Lee. Atualmente o grupo possui 150 lojas em funcionamento distribuídas pelo Brasil e exterior e em 2009, intensificará a expansão das marcas Jin Jin Wok e Morana também para a Europa e outros países da América Latina. | Telefone (11) 4208-6200 | www.grupoornatus.com