Sofitel : Pâtisserie et Boulangerie Le Fournil cultiva a tradição francesa do Dia de Reis com a deliciosa Galette des Rois

O início de um novo ano também envolve tradições e a pâtisserie e boulangerie da marca de hotelaria de luxo Sofitel, com lojas no Sofitel São Paulo Ibirapuera e Sofitel Guarujá Jequitimar, no litoral paulista, imprime seu French Touch a mais uma data festiva, o Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro, dia em que se celebra a visita dos três reis magos ao menino Jesus.

Para começar 2009 com muita sorte e ainda desfrutar dos sabores da inigualável pâtisserie francesa, a Le Fournil oferece uma sobremesa típica da França para comemorar o Dia de Reis, a Galette des Rois.

Símbolo de um ritual cristão, a Gallete des Rois é uma torta de massa folhada recheada com creme de amêndoas que faz a alegria de crianças e adultos. Pela tradição, coloca-se uma figura de porcelana (Feve) dentro da torta e quem achá-la torna-se o rei ou rainha da festa.

A Pâtisserie et Boulangerie Le Fournil é o ponto de encontro para aqueles que apreciam os deliciosos brioches, croissants, baguetes, madeleines, macarons e folheados da inconfundível gastronomia francesa, todos assinados pelos chefs franceses Patrick Ferry, em São Paulo; e Marc Le Cornec, no Guarujá. No Guarujá é possível encontrar em dois tamanhos: para seis pessoas (R$ 55) e para 10 pessoas (R$ 70).

História da Galette – Conta a História que os três reis magos inspiraram uma tradição na gastronomia francesa que atravessa os séculos: a de oferecer presentes à família e amigos no Dia de Reis. A partir de então, ano após ano, todo dia 06 de janeiro passou a ser celebrado com atorta Galette dês Róis. Esta tradição é mantida com um sentimento lúdico, e a brincadeira fica por conta de um bonequinho de porcelana colocado dentro da Galette. Pela tradição, aquele que encontrar o bonequinho passa a ser o rei ou a rainha.

Sofitel São Paulo Ibirapuera, funciona todos os dias, das 8h às 20h,Rua Sena Madureira, 1355, Ibirapuera – São Paulo-SP. Telefone: (11) 3201-0888.

Sofitel Guarujá Jequitimar, funciona todos os dias, das 11h às 23h .Av. Marjorie da Silva Prado, 1100, Praia de Pernambuco, Guarujá-SP |Telefone: (13) 2104-1048.

Formas de pagamento: todos os cartões de crédito, dinheiro, cheque e Ticket Restaurante. |www.sofitel.com.br

Sofitel: 'Reinventando a elegância francesa na hotelaria de luxo' A marca Sofitel administra hotéis de luxo nos melhores destinos turísticos do mundo, e suas unidades integram sua origem francesa com o que há de melhor da cultura local. O objetivo da rede é estabelecer um elo entre sua equipe de profissionais e seus hóspedes, que esperam e apreciam a beleza, a qualidade no atendimento e excelência de serviços. A marca Sofitel oferece o melhor para seus hóspedes: a elegância francesa, a tradição do vinho e da gastronomia, a roupa de cama, o design dos hotéis e os amenities. Tudo devidamente pensado para encantar seus clientes.

Na rede Sofitel o hóspede encontra hotéis onde a vida pode ser saboreada, compartilhada e vivida em harmonia, transformando a hospedagem em uma experiência única e inesquecível.

O portfólio de hotéis e serviços da marca Sofitel oferece opções encantadoras, adaptadas aos gostos mais exigentes.

O Sofitel transforma a arte da gastronomia em um componente essencial da sua arte de receber à francesa. No Sofitel, os hóspedes são convidados a um delicioso festim dos sentidos, no qual a boa comida e bebida fazem parte da experiência. O que inspira o Sofitel é o movimento entre o passado e o presente, em um mix da inspiração da França com o melhor das culturas locais. | www.sofitel.com