Verão Pernambuco traz chefs que foram destaque em 2008

Neste sábado (10/01) começam as atividades gastronômicas do Verão Pernambuco. Oito chefs de cozinha vão coordenar workshops, degustações e diversas ações ligadas à culinária nas principais praias do Estado, incluindo o espaço Arena Kids, armado em Itamaracá, que tem como público alvo crianças e adolescentes. A iniciativa é fruto de uma parceria entre a Secretaria de Turismo do Estado e a Associação da Boa Lembrança.

Além de renomados chefs pernambucanos, a proposta gastronômica do Verão Pernambuco vai contar com três ex-participantes do Super Chef, reality show do programa Mais Você (TV Globo) que revelou novos nomes da cozinha brasileira. Mônica Rangel, Dalton Rangel, Mariana Palmeira e os pernambucanos André Falcão e Fabíola Medeiros se dividirão em dois períodos durante o sábado. Enquanto os dois últimos, durante a manhã, terão como público das aulas as crianças, os outros chefs coordenarão, a partir das 16h, workshops para pequenos e médios empresários do setor.

Além de biscoitos e salgadinhos, a chef Fabíola Medeiros promete ensinar ao público infantil o processo de produção de massas. “As crianças tendem a gostar de doces e salgados, mas quem não se divertir fazendo um dos dois, terá a oportunidade de colocar literalmente a mão na massa.” Mais tarde será a vez dos empreendedores. “Quem sabe não encontramos um futuro chef na ocasião?”, perguntou Mônica Rangel, organizadora de um dos maiores concursos gastronômicos e uma das coordenadoras da oficina.

O secretário de Turismo de Pernambuco, Silvio Costa Filho, lembra que a gastronomia é um fator diferencial para o turismo de Pernambuco. "Nossa gastronomia é uma das mais importantes do Brasil. O turista que vem ao Estado pode desfrutar dos mais tradicionais pratos pernambucanos à alta cozinha internacional" | Foto: (esq./dir.) Monica Rangel, Dalton Rangel, Silvio Costa, Fabiola Medeiros e Mariana Palmeira