Seminário de alimentação viva em Paraty

Entre os dias 25 e 31 de janeiro acontece o encontro "Uma Semana de Alimentação com Vida em Paraty", na Pousada Vila da Mata. O evento, uma parceria do Viva Institute com o restaurante Universo Orgânico, é uma boa pedida para aqueles que exageraram nas festas de final de ano e querem começar 2009 de forma mais saudável.

Durante o período, as chefs Tiana Rodrigues – proprietária do Universo Orgânico e representante da instituição no Brasil - e Gi Gomes (Grão da Terra, Paraty) elaboraram um cardápio exclusivo, com pratos vivos, orgânicos e vegetarianos.

O evento ainda conta com a participação especial das cruvidoristas, educadoras e líderes motivacionais americanas Leigh Hopkins e Helena Baronheid (Viva Institute, EUA), que irão ministrar dois workshops sobre como atingir metas planejadas através de mudanças e como eliminar obstáculos mentais e emocionais. O Viva Institute é uma organização que tem como objetivo promover os benefícios da Alimentação Viva - dieta que prega o consumo de alimentos aquecidos no máximo até 40º C, para garantir que os valores nutricionais sejam preservados -, através de seminários e workshops no Brasil e nos Estados Unidos.

Através de um programa de limpeza e desintoxicação, os participantes aprendem como se adaptar aos novos hábitos ensinados com as palestras em seu dia-a-dia. O último dia será livre para descanso, onde os hóspedes poderão aproveitar as belezas do local, que fica entre o bairro da Ponte Branca e o Parque Nacional da Serra da Bocaina. Atividades como yoga, meditação, coaching individual, sessões de Reiki e Shiatsu também fazem parte do encontro.

Programação completa do evento, ligar para (21) 2274 8673 ou (21) 3509 4267. O site do Viva Institute (www.vivainstitute.com) também traz informações detalhadas sobre as atividades da semana. O valor do pacote completo é R$ 2850 por pessoa, em apartamento triplo.