Biscoitos brasileiros na ISM, a maior feira de confectionery do mundo

Seis fabricantes brasileiros de biscoitos marcam presença na ISM, a maior feira mundial do setor de confectionery, que será realizada na cidade de Colônia (Alemanha) entre os próximos dias 1 e 4 de fevereiro. Os biscoitos brasileiros ganham espaço neste evento pelo projeto APEX, firmado com o Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos do Estado de São Paulo – Simabesp – e Associação Nacional das Indústrias de Biscoitos – ANIB. O pavilhão brasileiro de biscoitos conta com a presença das empresas Itamaraty, Mabel, Marilan, Millen, Selmi e Faville.

No ano passado as exportações de biscoitos cresceram 24,51% em faturamento em relação a 2007, atingindo US$ 114 milhões. Os produtos mais exportados são biscoitos recheados (38%) e waffers (30%).

O setor de atingiu um volume total de 1,177 milhões de toneladas em 2008 e um faturamento de fábrica da ordem de R$ 5,65 bilhões. Esta produção mantém o Brasil como o segundo maior mercado de biscoitos no mundo, ficando abaixo somente dos Estados Unidos. Os demais países do ranking são Inglaterra, Alemanha e França.