Tecnologia RFID permite desenvolver ferramentas mais eficazes para o rastreamento de produtos alimentícios

Toda cadeia de suprimentos associada aos produtos congelados é favorecida.

O EPC, código eletrônico de produto, é uma tecnologia de radiofrequência que permite efetuar um rastreamento total e confiável, que abrange toda a cadeia de suprimentos. O número EPC é global e único. Disponível no Brasil desde 2002, ele acomoda as informações do Identificador Global de Item Comercial (GTIN), que identifica os produtos no Sistema GS1.

Em 2008, a GS1 Brasil validou o uso da identificação por radiofrequência (RFID) para ambientes úmidos e congelados. Seu funcionamento consiste na emissão de ondas magnéticas que acionam a etiqueta RFID, permitindo que esta transmita de volta a informação armazenada no microchip. Ela decodifica, verifica, armazena os dados e se comunica com o computador. Seu desempenho é um sucesso: 100% de leitura mesmo em ambientes úmidos e gelados, o que abre novas perspectivas para a inserção de produtos brasileiros no mercado externo.

Nos testes que antecederam a validação do Código, a GS1 Brasil constatou um impressionante ganho de eficiência. Houve melhora significativa nos processos de expedição, recebimento e integração de sistemas. Para se ter uma idéia, enquanto um processo automatizado com código de barras comum (ou seja, sem tecnologia RFID) demanda em torno de 2 minutos e 10 segundos para identificar 50 caixas de um palete, a tecnologia EPC/RFID reduz o tempo necessário à conclusão desse processo para menos de um segundo.

Entre os setores mais beneficiados por essa inovação, sobressai o da cadeia produtiva da carne, cujos produtos são necessariamente congelados para exportação. Com base na tecnologia RFID, está sendo possível desenvolver novos mecanismos de controle e rastreabilidade, que tendem a aumentar a competitividade para os produtos brasileiros no exterior: a carne de origem e trajetória conhecidas estará a salvo das barreiras técnicas impostas por muitos países.

Um exemplo de ganho tecnológico proporcionado pelo RFID é o desenvolvimento de um chip que reúne todas as informações possíveis acerca da carne comercializada. Ele inclui o nome do criador, as vacinas e os cuidados veterinários ministrados ao rebanho, o DNA do animal e o local e a data do abate.

Perfil da GS1 Brasil - A GS1 Brasil é uma associação multissetorial sem fins lucrativos, que tem como objetivos primordiais implementar e disseminar padrões globais para o gerenciamento da cadeia de suprimentos e de demanda. Também é o órgão oficial para o EPC no Brasil e está filiada à EPCglobal Inc, organismo responsável pelo Código Eletrônico de Produto (EPC).

A GS1 Brasil atua no País desde 1983. Participa e promove eventos em todo o País, realiza atividades voltadas à capacitação em automação e logística, tais como cursos e palestras, e mantém grupos de trabalho voltados a diferentes segmentos – indústria calçadista, da construção, saúde, insumos agropecuários, móveis, telecomunicações, algodão, energia, autopeças.