Setor de refeições coletivas conta com uma federação nacional

Com intuito de reunir os sindicatos estaduais do setor de refeições coletivas e fortalecer seus aspectos sociais e relações trabalhistas, inclusive em regiões onde não há um representante estadual, foi instaurada uma nova entidade sindical, a Fenerc - Federação Nacional das Empresas de Refeições Coletivas, de Alimentação para Coletividades, Refeições de Bordo e Cozinhas Industriais, cujo diretor-presidente é Rogério da Costa Vieira, do Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas do Estado de São Paulo (Sinderc-SP).

A federação pretende, ainda, promover a valorização do segmento, defender seus interesses no aspecto político-econômico, fomentar o desenvolvimento industrial e tecnológico das empresas da área e zelar pelos direitos e deveres dos profissionais envolvidos.

Os demais membros da entidade são os diretores vice-presidentes, Carlos Antonio Gusso (Sercopar-PPR), Alexandre José Marques Junior (Sinderc-SP) e Jorge Maratan Vieira (Sierc-RS/SC), os diretores secretários, Marys Léia Rodrigues Marques (Sinderc-SP), Ilomar Guilherme Donadel (Siecarc-CE), e o diretor tesoureiro, Eliezer Pereira Souza (Sinderc-SP). No Conselho Fiscal estão Ricardo Gonçalves de Oliveira (Sinderc-RJ), Carlos Humberto de Souza (Sercopar-PR) e Ademar Lemos Passos (Sinderc-BA), como suplentes, Rui Antonio Zarth (Sercopar-PR), Tarcísio Casa Nova Selbach (Sierc-RS/SC) e Paulo Roberto Nolli (Sinderc-MG), e como delegados, Rogério da Costa Vieira e Antonio Guimarães, ambos do Sinderc-SP.

O setor de refeições coletivas fornece, diariamente, um total de 8,3 milhões de refeições para empresas, escolas, creches, hospitais, hospitais, estabelecimentos militares e penais, entre outros segmentos. Com cerca de 180 mil colaboradores, alcançou, em 2008, faturamento de R$ 9,5 bilhões – crescimento de 13% em relação ao ano anterior.