Universo Orgânico incentiva novos hábitos no Dia Nacional da Saúde e Nutrição

A escolha de alimentos nutritivos deve ser estimulada desde a infância. Desse modo, cria-se hábitos saudáveis para o resto da vida, evitando problemas como diabetes ou colesterol alto. E para comemorar o Dia Nacional da Saúde e Nutrição, em 31 de março, o restaurante Universo Orgânico conta com opções que agradam toda a família.

De entrada, Bruschetta de tomate e manjericão com queijo de macadâmia (R$ 13,90). Para o prato principal, duas sugestões que vão agradar a criançada preocupada com o bem-estar: mini-burguer de tofu com pasta de caju germinado, alface, tomate, cebola e brotos, servido no pão de hambúrguer integral e mini-croquete de girassol com tabule de quinua (R$ 9,90). Já o público adulto, pode saborear uma das opções de prato vivo da casa: pizza de pão dos essênios com patê de nori, couve, tomate, brotos e azeitonas (R$ 22,90- foto).

E como os pequenos são apaixonados por docinhos, o cardápio traz brigadeirinhos de amêndoas com tâmara (R$ 4,50) e Brownie de cacau com chantili e banana (R$ 12,90). A dica também serve para os adultos disciplinados, que adotam uma alimentação balanceada, sem abrir mão do prazer.

Para chef Tiana Rodrigues, "é muito importante o ser humano comer bem desde cedo. Nos dez primeiros anos de vida, por exemplo, o cálcio começa a ser produzido pelo organismo". Segundo ela, o segredo está em lidar com a prevenção para garantir uma saúde fortificada. Por isso, o ideal é consumir o máximo de alimentos da terra, como hortaliças e cereais, responsáveis pelo fortalecimento do sistema imunológico.

Universo Orgânico, das 8h às 21h30 (seg. até 19h; dom. 11h às 20h). Cc: A e V. Cd: V.Rua Conde de Bernadote, 26, lojas 105 e 106 – Leblon, Rio de Janeiro (RJ).Tels.: 3874-0186/2274-8983 | www.universoorganico.com | Capacidade: 50 pessoas.