Cristina Polese assume gerência de A&B do Bourbon Alphaville

Mais uma executiva de peso passa a integrar a equipe da Rede Bourbon. Desta vez, trata-se de Cristina Polese, nova gerente de Alimentos & Bebidas do Bourbon Alphaville Business Hotel. Graduada em gastronomia, a profissional atua na área de A&B há 20 anos, tendo acumulado experiência em importantes empresas do segmento hoteleiro, como Deville Aeroporto Internacional Hotel, Hilton São Paulo, Pestana Curitiba, além de já ter trabalhado na Rede Bourbon, na unidade de Curitiba. “Voltar a esta rede me trouxe imenso prazer profissional e pessoal. Meu principal objetivo aqui é alavancar as vendas de A&B, desenvolvendo a gastronomia e os colaboradores a padrões de excelência. Vejo que, hoje em dia, a oferta gastronômica tem sido um fator relevante para o hóspede no momento da escolha do hotel”, afirma. Dentre os planos de Cristina, está a inclusão do hotel no roteiro gastronômico de Alphaville, através do desenvolvimento de produtos de alto padrão, que atendam a expectativa do mercado local. “Queremos os moradores de Alphaville freqüentando os espaços gastronômicos do Bourbon”, conclui.

A Rede Bourbon Hotéis & Resorts está presente nos estados de São Paulo, Santa Catarina e Paraná e conta com um total de onze unidades, totalizando 2.675 apartamentos nas cidades de Atibaia (SP), Alphaville (SP), Foz do Iguaçu (PR), Curitiba (PR), Londrina (PR), Cascavel (PR), Joinville (SC), Barra da Tijuca (RJ) e São Paulo (SP). * Central de Reservas Bourbon: 0800 701 8181 | [email protected] | www.bourbon.com.br