Espaço Pizza Show é atração da Restaubar 2009

Os proprietários e profissionais de pizzarias de todo Brasil terão um evento exclusivo para o setor, o Pizza Show. Com o tema principal “Aumentando a qualidade e a rentabilidade de seus negócios”, os workshops organizados pelo Senai acontecerão durante os três dias da Restaubar Show - de 27 a 29 de abril, no Transamérica Expo, em São Paulo. Os interessados terão a oportunidade de conhecer novas tendências, normas de fabricação e padronização, redução de custos sem perda de qualidade, diferenciais do delivery, desenvolvimento de habilidade e relação custo-benefício.

Organizado pela Sienna Interlink e patrocinado pela Nestlé Food Services, Laticínios Balkis e Macro, os workshops contarão com a participação de profissionais renomados do setor. “Os profissionais que vivem neste meio sabem o quanto é importante se reciclar e profissionalizar e o Pizza Show é a ponte entre a padronização com qualidade e o mercado”, exemplifica Claudia Godoy, diretora da feira. Segundo Rodrigo Donelli, do departamento comercial da Laticínios Balkis, o objetivo da empresa com o evento é incentivar a utilização de queijos diferenciados na confecção de pizzas. “Queremos divulgar o cardápio light dentro das pizzarias, principalmente a pizza light de cottage. Os restaurantes e pizzarias ainda não desenvolveram nada nesse sentido e queremos trazer essa inovação para o setor”, diz Donelli

O Pizza Show acontecerá dentro do Espaço Pizza Show. Os workshops são gratuitos e não é preciso se inscrever para participar, a única recomendação aos participantes é acompanhar a programação e chegar ao local 15 minutos antes do início do evento.

Restaubar Show 2009 - Consolidada como a única feira com abrangência nacional exclusiva para o setor, a Restaubar Show ocupará seis mil m² de pavilhão e contará com a participação de mais de 150 marcas e empresas que apresentarão novidades e lançamentos para mais de 13 mil proprietários e profissionais do setor.

Ao todo, os expositores serão divididos em quatro grandes áreas: Food Menu, Cozinha Show, Club e Bar Show e Design Show. A setorização, que é uma tendência mundial de feiras, garante maior eficiência e rapidez no relacionamento entre visitantes, profissionais e fornecedores. A Restaubar Show conta com o apoio de importantes entidades entre elas a FIC - Federação Italiana de Chefs de Cozinha, Italcam - Câmara de Comércio Italiana, ABB - Associação Brasileira de Bartenders, Senac, entre outras.