Senac Rio vai sediar o Rio Orgânico 2009

Um dia inteiro de palestras, degustações e oficinas de gastronomia.

O Senac Rio vai sediar o Rio Orgânico 2009. O evento, realizado em parceria com o portal Planeta Orgânico, vai acontecer durante a Semana do Alimento Orgânico, no dia 30 de maio (sábado), das 9h30 às 18h30, no Centro de Gastronomia do Senac Rio, na Barra da Tijuca. Composto por conferências e mostra de produtos, o Rio Orgânico 2009 é aberto ao público e tem o objetivo de divulgar e incentivar a utilização dos produtos orgânicos e a alimentação mais saudável através de debates, palestras, degustações e oficinas de gastronomia.

Para a ocasião, foram programadas palestras com especialistas visando o esclarecimento de consumidores sobre os produtos orgânicos, além de mesas-redondas e workshops de gastronomia, incluindo deliciosas receitas selecionadas pelo Centro de Gastronomia do Senac Rio, com a participação de chefs renomados, como Teresa Corção (O Navegador). O evento, que tem apoio do Ministério da Agricultura, da Sociedade Nacional de Agricultura e do Projeto Organicsnet, também vai debater o panorama do mercado orgânico e os desafios do setor.

A Sociedade Nacional de Agricultura levará para o Rio Orgânico 2009 as empresas da rede OrganicsNet. Este ano, a feira contará com dez balcões, onde as 25 empresas certificadas da rede – que comercializam desde verduras, alimentos à base de soja orgânica, pães, sucos, mel, biscoitos, até cosméticos e insumos agrícolas – estarão expondo seus produtos e realizando contatos de negócios com profissionais e consumidores do setor.

Outro assunto que promete movimentar a feira é o consumo de alimentos vivos (crus e brotados), uma tendência que cresce em todo o mundo. Na ocasião, as chefs Tiana Rodrigues (Universo Orgânico) e Inês Braconnot (blog O Diário de uma Krud), realizarão workshops sobre “Raw Food”.

Além disso, na semana de realização do Rio Orgânico, diversos restaurantes da cidade estarão oferecendo produtos orgânicos em seus cardápios. É o caso do Celeiro e do Navegador, comandados, respectivamente, pelas chefs Rosa Herz e Teresa Corção.

Rio Orgânico no dia 30 de maio, das 9h30 às 18h30, Centro de Gastronomia Senac Rio (Marapendi Shopping), Avenida das Américas, 3.959 – Cobertura.Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Entrada franca. Inscrições para workshops e oficinas de gastronomia serão feitas 30 minutos antes de cada atividade. | Site: www.rioorganico.com.br. Informações pelo telefone (21) 2432-1600)do Centro de Gastronomia do Senac Rio.

Perfil do Senac Rio - O Senac Rio é parte integrante do Sistema Fecomércio-RJ, composto também por Fecomércio-RJ e Sesc Rio. O Sistema Fecomércio-RJ representa os interesses do comércio de Bens, Serviços e Turismo, reunindo mais de 400 mil empresas, que respondem por cerca de 60% do PIB e por mais de 3,0 milhões de empregos formais. A missão do Sistema Fecomércio-RJ é promover o bem-estar social, construir competências de pessoas e organizações e incentivar o crescimento empresarial, em harmonia com o desenvolvimento sustentável da sociedade.