Novidades no Azumi

Com as chuvas e as quedas de temperatura típicas do outono o Restaurante Azumi, em Copacabana, destaca as novidades da estação em seu variado cardápio e apresenta aos comensais o Happousai , uma frigideira de frutos do mar e legumes sortidos a sautèe que já é sucesso absoluto para quem gosta da genuína culinária nipônica. O Happousai custa R$ 44 e serve duas pessoas. Outra opção é o Chijimi (crepe de nira com camarão ou lula, ao molho levemente picante) à R$ 40 e a Subuta (refogado de carne de porco e legumes ao molho da casa) à R$ 44.

A casa acabou de completar 20 anos e continua sendo um dos restaurantes mais tradicionais da cidade. Cabeça de peixe e outros ingredientes pouco usuais por lá têm status de iguaria e o japonês é a língua oficial entre os funcionários. O balcão com a grelha onde fica o chef Jacky é o primeiro espaço a lotar. De lá saem receitas testadas e aprovadas como as ostras, trazidas de Santa Catarina e grelhadas com molho de saquê, shoyu e condimentos secretos (R$ 7), o shishito, espécie de pimentão verde, porém bem menor, recheado com pasta de soja temperada (R$ 8 a porção), e a porção com finas fatias grelhadas de língua de boi fresca (R$ 30 a porção).

Azumi, Rua Ministro Viveiros de castro, 127 – Copacabana, Rio de Janeiro | Telefone.: (21) 2541-4294. Estação do metrô: Arcoverde. Horário (inclusive em feriados): 19h/ 0h (ter. à quin. e dom) e 19h/ 1h ( sexta e sábado). Cartões de crédito: American, Diners, Mastercard, Visa. Cartões de débito: Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron. Cartões de refeição: Visa Vale. Estacionamento: Aberto, a empresa tem parceria com estacionamento local. Manobrista: Sim. Couvert no tatame: R$8,00. Couvert Artístico: Nã; Vinho em taça: Só garrafa. Rolha: R$20,00 . Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado: Não Área de fumantes: Não. Atividades ou cardápio para crianças: Não. Entrega em domicílio: Sim taxa R$3,00. Wireles: Não. Número de endereços total: 1. Site: não. Capacidade: 80 lugares. Ano de abertura: 1989.