Alquimia da cerveja e gastronomia diferencia o cardápio na páscoa

Assim como nas festas de fim de ano, a Páscoa também exige um cardápio que fuja do trivial. Receitas são inúmeras, mas e a bebida? Invariavelmente, o vinho vem à mesa, mas nem sempre sabemos combinar o tipo ideal e um custo acessível. Sem perder a qualidade, a alternativa é mais simples do que se possa imaginar: Cerveja! Mas tem de ser forte, encorpada, requintada e extremamente saborosa. Assim é a Strong Suffolk Vintage Ale. Seu paladar combina com massas ao molho pesto ou de mexilhões, peixe na brasa, frutos do mar, queijos de fungo branco e semiduros e pratos da culinária indiana e até tailandesa, dando um sabor diferente à Páscoa, sem cair no profano, lógico.

Importada para o mercado nacional pela Boxer do Brasil, a Strong Suffolk foi elaborada para possuir a força máxima que uma cerveja pode apresentar. É a única cerveja da Inglaterra que passa por um processo de dois anos de maturação, armazenada em tonéis de carvalho e fermentada em quantidade limitada, com teor alcoólico 6%, caracterizando-a como Vintage Ale, tipo inédito no Brasil.

O resultado é uma cerveja escura e forte, que perpetua a tradição monástica de misturar o novo e o maduro, criando um sabor vigoroso e caráter forte. “Tanto o público feminino quanto o masculino apreciam o sabor marcante das cervejas Ales no Brasil. Por ser um produto diferenciado, com sabor extremamente apurado, a Strong Suffolk Vintage Ale recebe a mesma conotação de um vinho. São bebidas para serem apreciadas, assim como um prato elaborado. É um jeito diferente de tomar cerveja“, afirma Jeroen De Winter, gerente geral da Boxer do Brasil.

Além da Strong Suffolk, a Boxer do Brasil também importa as cervejas Newcastle Brown Ale, Abbot Ale, Old Speckled Hen, Greene King IPA, Ruddles County, (inglesas), Kronenbourg 1664 (francesa) e Wexford Irish Cream Ale (irlandesa).

A Strong Suffolk Vintage Ale pode ser encontrada nos principais pubs, empórios e mercados do Brasil.