Cozinha Show movimenta o Iguatemi

Evento traz apresentações de chefs ao vivo na praça central do shopping.

Um evento inusitado chama a atenção de quem visita o Shopping Iguatemi essa semana. Desde o dia 3 de junho (quarta-feira), a Cozinha Show do Festival Brasil Sabor 2009 apresenta ao público chefs renomados pilotando suas panelas ao vivo numa cozinha montada na praça central do shopping. Só para citar alguns nomes, já mostraram suas receitas Eugênia Leony do Porto Gourmet, Waldir Santos do Nacif, Iron Mendonça do Viva Gula e a barista Lilian Machado do premiado Lucca Café.

Hoje, 5, além da apresentação de chefs dos restaurantes Gibão de Couro, Villa das Pedras,Tokai e Caranguejo de Sergipe, uma oficina de panificação será realizada com a presença de professores e estudantes do curso de gastronomia da Unirb.

Para o final de semana, ainda mais sabor na programação. O sábado traz a participação do chef francês Laurent Canovas, que vai preparar o “queue de boeuf bordelaise”, uma curiosa receita de rabada de boi ao vinho tinto. A apresentação de Canovas é uma homenagem ao ano da França no Brasil, celebrado em 2009. Outra atração da noite é a presença de índios pataxós que vêm de Porto Seguro para mostrar in loco uma legítima receita de peixe na folha de patioba.

No domingo, o show fica por conta do titular da Escola de Gastronomia Salvador Sabor – uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e o Ministério do Turismo – o chef Luis Antonio Araújo que vai preparar uma rodada especial de cabritos, cordeiros, e tilápias e cachaças.

. [Cozinha Show Brasil Sabor 2009, até 07 de junho, na Praça Dorival Caymmi – 2º piso do Shopping Iguatemi, Salvador (BA)].