Festival de Foie Gras no LeVin Rio

O bistrô francês realiza pelo segundo ano o seu Festival de Foie Gras, de 21 a 28 de junho. O cardápio, servido no almoço e no jantar, tem sete receitas: terrine de foie gras de pato ao natural (R$78,00), degustação de terrine de foie gras de pato (R$168,00 para duas pessoas), foie gras de pato quente com pêssego e laranja (R$78,00), foie gras de pato quente com pêra e laranja (R$78,00), foie gras de pato quente com manga e laranja (R$78,00), foie gras de pato na panela com champignons, acompanhado de purê de batatas (R$78,00) e foie gras de pato a minha moda (R$78,00), que dependendo do dia pode ser com lentilhas verdes du puy e ovo poche ou com figo fresco caramelizado e redução de laranja. Os pratos frios são acompanhados de torrada de brioche. O foie gras que será servido no Le Vin é importado da França, mas especificamente do sudoeste do país, região tradicionalmente produtora da iguaria.

O bistrô francês Le Vin, comandado pelo casal de restaurateurs Francisco Barroso e Nancy Mattos, do Grupo Le Vin, proprietários de seis endereços em São Paulo – três restaurantes, duas patisseries e uma boulangerie - está localizado no coração do bairro de Ipanema, em pleno “quadrilátero do charme”, na esquina das ruas Barão da Torre e Garcia D´Ávila. A casa tem ambiente aconchegante: fotos da família em preto e branco nas paredes, mesas com toalhas quadriculadas, tudo nas cores que remetem à Provença, como o azul royal e o mostarda. A casa do Rio tem uma agradável varanda coberta, além do salão principal, onde fica o bar.

Le Vin - Rua Barão da Torre, 490. Ipanema. Telefone: (21) 3502-1002. Horário de funcionamento: 2ª a 5ª das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 1h; e domingo, das 12h às 23h. 60 lugares. Aceita todos os cartões de crédito. Estacionamento com manobrista. Internet Wireless. Área externa para fumantes. [www.levin.com.br].